Вкусный и интересный пирог :-)
Тесто основы легкое и пористое, творожная "сеточка" прекрасно с ним гармонирует.
Ингредиенты:
Шоколадное тесто:
200 мл ряженки/йогурта/кефира
230 грамм муки
20 грамм какао
160 грамм сахара
80 мл растительного масла
Желток
12 грамм разрыхлителя (пакетик)
Для творожной части:
200 грамм творога
50 грамм сахарной пудры+ваниль
1 белок
20 грамм кукурузного крахмала
Сначала лучше приготовить творожное тесто, просто все смешать. Если творог зернистый перетереть. Должна получится достаточно густая масса.
Шоколадное тесто так же легкое. Все взбить миксером, разрыхлитель добавить последним. Это тесто также достаточно густое.
В форму вылить шоколадное тесто. Затем поверху кондитерским мешком (или с помощью пакета) выдавить сетку.
Вот так:
Выпекать при 180 40-60 минут. До сухой палочки. Духовку в первые пол часа не открывать! Да и потом лучше не хлопать.
Приятного вам!
Kattyfirst 29 мая 2017, 16:06
А рецепт?)
Adjanta 29 мая 2017, 16:16
Готово
Manik 29 мая 2017, 16:06
Рецепт в студию!
Manik 29 мая 2017, 16:06
Если ещё в мультиварке, то я вообще рада буду)
Adjanta 29 мая 2017, 16:16
В мультиварке можете спокойно готовить))
Если ранее выпекали, то по опыту смотрите сколько нужно времени
Manik 29 мая 2017, 16:16
Спасибо!!!
Oli_Vo4ka 29 мая 2017, 16:10
Юля так не честно :) ! Делитесь рецептом ! Аль смерти нашей хотите :) ???
Adjanta 29 мая 2017, 16:16
:-) все, написала
Oli_Vo4ka 29 мая 2017, 16:17
Спасибочки )))
Shopaholic_UA 29 мая 2017, 16:14 1
А слюнки уже потекли)))
И творог есть!
Оооочень ждем рецептик!
Shopaholic_UA 29 мая 2017, 16:15
И дружим (вдруг в лд будет)))
Adjanta 29 мая 2017, 16:17
Кстати сетку эту творожную можно слелать чаще, след раз я больше творога буду использовать, очень удачное сочетание
Adjanta 29 мая 2017, 16:17
В лд не будет)) но я вас добавила
Ksena 29 мая 2017, 16:21
Спасибо! Сделаю обязательно)
Adjanta 29 мая 2017, 16:25
:-)
wella 29 мая 2017, 16:23
Вай,вай,вай!Моим это точно понравится)))
wella 29 мая 2017, 16:28
сладкоежка)))
Adjanta 29 мая 2017, 16:38
Да, позавтракала она им же. Горемать :-)
wella 29 мая 2017, 16:56
всем бы такую мать...
brizza29 29 мая 2017, 16:28
Круто)
А картофельный крохмал подойдет?
Adjanta 31 мая 2017, 15:22
Если уверенны, что она скрепит творог, то да
ohmonek 31 мая 2017, 15:24
я не впевнена) просто в рецепті творожної запіканки написано що крохмаль можна замінити манкою (так завжди і роблю), от я й подумала що і тут можна...
Adjanta 31 мая 2017, 15:27
Оно точно вкус не испортит, но может не быть четких полосок)
Puhik 29 мая 2017, 16:38
Вауууу:relaxed::relaxed::relaxed: обязательно попробуем....такая красота:relaxed::relaxed::relaxed:
Puhik 30 мая 2017, 21:54
Что то у меня пошло не так:persevere::persevere::persevere: сильно жидкой творожная масса получилась...и в духовке расплылась по всей поверхности....нужно более сухой творог брать было...пеку дальше:relaxed:
Adjanta 30 мая 2017, 22:22
Да, значит много сыроваткимв твороге. Нужно больше крахмала
Manik 31 мая 2017, 08:50
и у меня получилось с виду ужасно))) но я знаю, где лажанула)))) дочка с утра кусочек съела, так что есть можно)
Damat 29 мая 2017, 16:46
Что не рецепт-то шедевр! Утащила себе, спасибо!
Adjanta 29 мая 2017, 16:49
:-)
Спасибо
nataliko 29 мая 2017, 16:51
Прикольный такой！:grinning: и когда ж мне духовку починят Ааааа！ хочу такой пирог！
Adjanta 29 мая 2017, 17:00
В мультиварке можно, если что))
nataliko 29 мая 2017, 21:35
Можно, но боюсь испортить, начал низ пригорать （
Viktoriya 29 мая 2017, 16:55
Я его уже хочу)
Adjanta 29 мая 2017, 17:00
Он вкуусный
Viktoriya 29 мая 2017, 17:13
Верю)
anikoshka 29 мая 2017, 17:36 1
Интересно очень) Юля, пора тебе кулинарную книгу, издавать :wink:
Adjanta 29 мая 2017, 17:42
:-) это было бы круто
Vikkka 29 мая 2017, 17:37
Пойду попробую сделать!)
Adjanta 29 мая 2017, 17:43
О, удачи))
Lelik_ 29 мая 2017, 17:39
Обожаю такую выпечку где творог с шоколадом.Ещё этот рецептик надо попробовать.Спасибо.
Adjanta 29 мая 2017, 17:43
На здоровье)
Ariadna_Lev 29 мая 2017, 17:41
люблю такие пироги, очень вкусные)))))
Adjanta 29 мая 2017, 17:43
Я тоже))
Nataliya_pokupatel 29 мая 2017, 18:19
У Вас как всегда, все на высоте! и фотки, и доступность рецепта, уже многое готовила, нравится все)
Adjanta 29 мая 2017, 18:40
Мне очень приятно :-)
Chupa_chups 29 мая 2017, 18:43
Очень аппетитно смотрится ).
Adjanta 29 мая 2017, 18:45
Это все эти подушечки сверху))
Chupa_chups 29 мая 2017, 19:01
Видно мягусенькое тесто. И подушечки, да, манят к себе ))).
InSel 29 мая 2017, 19:31
Опять надо искать где-то творог))
мои Вашей плетёнки уже объелись - делала несколько раз))))
Adjanta 29 мая 2017, 20:15
Да, я тоже решила разнообразить)))
AllaAAV 29 мая 2017, 20:11
очень интересный микс..и выглядит здорово..спасибо
Adjanta 29 мая 2017, 20:16
:-) пожалуйста
soncse 29 мая 2017, 20:53
Супер! Спасибо!
Adjanta 29 мая 2017, 22:13
Пожалуйста