Кекс на кефире "Прощай фигура"

    Осваиваю рецепты кексов/пирогов на кефире. Само по себе они оч вкусные как для меня, особенно идет со сгущенкой)))
 


Может у кого есть хороший рецепт, буду рада испробывать и его.
Продукты:
- 400 мл кефира или простокваши
- 3 стакана муки( у меня 200ти грамовые)
- 2 яйца
- 1 ст сахара
- сода гашеная уксусом
- 100 гр слив масла или маргарина( в мишке я использовала шоколадный спред)
Сначала взбиваю яйца с сахаром. К ним ввожу растопленное масло и кефир, еще немного взбиваю,
просеиваю муку и гашу соду. Выходит как густая сметана. Отправляю в духовку на 30-40 минут при 200*. Посыпаю пудрой. 
Иногда кладу на дно фрукты (малинку, клубничку). Выпекаю в разьемных формах или силикон, смазаных маслом и посыпаных мукой. Еще вкусно если полить сгущенкой.

В разрезе как-то так..

  

Кекс с малиной.


Теги: рецепты

13 комментариев

  • Zosya 1 июля 2011, 09:28

    Анка, как всегда сижу, глотаю слюни :))) Пойду хоть кофе сварю под такую красоту )) Такому медвежонку мой малыш был бы рад!

  • DobriuEnot 1 июля 2011, 12:58

    ))))

  • Оксана007 1 июля 2011, 11:32

    Надо и мне попробывать спечь, у меня формочки сердечком, но мишку тоже захотелось купить.

  • DobriuEnot 1 июля 2011, 12:56

    Жаль, что в маркетах оч мало выбора силиконовых форм. Но в нете я видела можно заказать много разных.
    Мишку купила в Фуршете во время очередного рейда в отделе посуды и форм для выпечки.

  • Zaulka 1 июля 2011, 11:35

    Чумазый мишка:) Я позже тоже выложу свой рецептик кефирного кекса.

  • Iryna_Darina 1 июля 2011, 13:16

    Ань, ну это издевательство над фигурой, я не успеваю все делать,что тут выкладывается, как раз делаю тортик с Волыни :)))) зашла подсмотреть рецепт, а тут уже что-то новое :))) прощай, фигура!

  • DobriuEnot 1 июля 2011, 13:24

    Ой, прикол)))
    Ну дык пятница, а тортик на выходные это святое)
    Будут вопросы, пишите.

  • lawyer2018 1 июля 2011, 23:22

    Ань, Вы как всегда с прелестями..)) Молодцы!!!!!!!!

  • DobriuEnot 2 июля 2011, 14:27

    А что ж еще остается "видчайдушний" господарке делать))

  • lawyer2018 2 июля 2011, 18:23

    )))))))

  • оля 10 ноября 2011, 00:21

    я хотела спросить если не секрет какой длинны форма мишки?

  • DobriuEnot 10 ноября 2011, 00:28

    Медведя 19 см. Кекс выходит 17 см в нем.

    Проблема этой формы-со временем жир не вымывается. Сейчас ищу силиконовые формы хорошего качества. Пока не нашла..

  • оля 10 ноября 2011, 00:32

    спасибочки....

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб