Шашлык и всяческие мясные -рыбные вкусности на мангале делать уже наловчились . Получается неплохо. Но вот что подать еще на стол гостям ломаю голову. Лаваш с сулугуни, овощи и картошка - это все что приходит в голову. Может у кого то есть что то вкусненькое, проверенное, подходящее? :) Похвалитесь!
Torri 6 мая 2017, 13:53
Мы лодочки из кабачка фаршированые делаем ещё на гриле с сыром. Отличный гарнир к шашлыку или рыбе
Torri 6 мая 2017, 14:53
Как т9 отключить)))
Nata99 6 мая 2017, 14:54
спасибо!
Torri 6 мая 2017, 14:54 1
Чипсы. Отварной до полуготовности картофель режете чипсами, сбразгиваете смесью олии, соли, перца,чеснока и на решетку с двух сторон.
Anastasiya 6 мая 2017, 13:59
Мы жарим еще овощи на гриле: кабачки, грибы, баклажаны (замаринованные в соевом соусе+уксус+чеснок), помидоры, картошку кружечками одеваю на шпажки по очереди с замаринованным подчерёвком. Лаваши внутри с сулугуни+майонез (или сметана)+ зелень, завернуть и поджарить тоже на мангале.
Nata99 6 мая 2017, 14:23
а овощи гриль да, интересно замариновать. надо попробовать. спасибо!
Llizard 6 мая 2017, 16:22
Мы тоже овощи делаем: грибы, кабачки, сладкий перец, баклажаны, лук.. Маринад - томатный сок+соевый соус+чеснок+соль/перец.
Llizard 6 мая 2017, 16:25 1
А к шашлыку делаем соус: пачка покупного Сацебели и в него мелко нарезаем петрушку/укроп/зелёный лук.
Aleksuha 6 мая 2017, 14:29
икру овощную всегда делаем(баклажан,перец,помидорможно и грибы)обжаривается,чистится,режем как удобно+часнок,соль,перец,домашнее масло подсолнечное и пепетрушка свежая покрошеннная
Nata99 6 мая 2017, 18:23
икра это оч.вкусно, но я жду лето. Мне эти тепличные овощи невкусно. А обжариваете на сковородке?или тоже на мангале?
Alecsa 6 мая 2017, 14:43 1
Багет разрезаный кружочками в толщину где-то как два пальца) и с одной стороны намазаный майонезом с чесноком можно специи по вкусу и на решетку их, запекаютя и полуются очень вкусные гренки.
Ta_ta 6 мая 2017, 15:08 1
впервые встречаю такой рецепт. очень просто и интересно. спасибо.
Nata99 6 мая 2017, 18:23
особенно если лаваш не купили) надо запомнить.спасибо.
maksim 6 мая 2017, 14:57
Делаю соус свой и кучу салатов .На первое мая хорошо посидели очень.
maksim 6 мая 2017, 21:57
Соус беру кетчуп чумак лагидный , туда мелко лук репчатый укропа побольше и зубок или два чеснока . Салаты : капуста молодая и огурчик с укропом и масло подсолнечное , укроп .капусту отжать .Другой : сыр фета кубиками , помидор и огурец петрушка ., олия .третий : редиска , лук зеленый и яйца пару вареные и майонез .Всегда картошку отвариваю и шашлык .потом чай из термоса со сладким и фиг встаешь.
Nata99 6 мая 2017, 22:29
у нас до сладкого и не доходит))) на следующий день сладкое переносится)
maksim 6 мая 2017, 22:41
Ну если кто выпивает хоть чуть , то да .
IrenV 6 мая 2017, 15:12
На 1травня в день народження робили шашлик,салат із капусти, варені яйця+плавлений сир+часник+сіль+майонез цей салатик викладаю на дольки помідорів або мажу на хліб, ще нарізала огірки,редиску,відкрила баночку оливок. Дуже добре погуляли
Nadia1617 6 мая 2017, 15:18 1
Шампіньйони на мангалі
Mirania 6 мая 2017, 21:51
Мариную только венгерку, с косточками. Без особых заморочек, но очень вкусно. В прошлом году мариновала на заказ. Если хотите сброшу Вам завтра доработанный (с опытом годами) рецептик.
Mirania 6 мая 2017, 21:52
Еще соусы тоже с осени запасаю. Из слив, алычи и томатно-сливовый.
Nata99 6 мая 2017, 22:27
да да да! хочу рецептик! пожалуйста!
Mirania 6 мая 2017, 22:37
Без проблем! Только завтра уже, не хочется сейчас вытягивать ящик на кухне. Я к Вам в друзья напросилась, завтра в личку сброшу.
Vikysa27 7 мая 2017, 08:06
всегда делаем овощи на гриле, запекаем картошку с часноком и салом в фольге, салат из свежей капусты и огрурца, листья салата с вареным яйцом и сметаной, можно еще редиска, яйцо, огурец и сметана. майонезы вообще не берем на природу. и конечно же куча зелени))