Если честно, вчера купила его первый раз.) Решила готовить вечером, потом вычитала,что его ночь нужно замачивать, а потом еще 2 часа варить. Я этот процесс максимально упростила, полчаса выдержала в воде, а потом поставила вариться. Через час он уже был вроде как готов, добавила томат, мясо, специи, протушила и все.
Но. Он такой, целенький получился, и не так чтоб таял во рту. Так и должно быть?) Муж высказал подозрение, что может он сыроватый, я твердо сказала - нет, он такой и есть)). Вроде вкусно, но может я его реально не доварила?) Он должен развариваться, быть рыхлым - нет?
bonita 27 апреля 2017, 09:06
Он круглый остается и внутри мягкая серединка. На фасоль похож чем то
bonita 27 апреля 2017, 09:29
Можно в глазуре, можно в шоколаде. Можно пожарить во фритюре, предварительно мокрым обвалять в крахмале и специях ( будет грустящий в соленой панировке.
bonita 27 апреля 2017, 09:29
Во фритюре он ваще как орешки)))
olgast 27 апреля 2017, 09:30
спасибо, буду пробовать
olgast 27 апреля 2017, 09:09
если вы хотите чтобы он разварился нужно добавить немного соды когда вымачиваете
olgast 27 апреля 2017, 09:20
не будет если поставить немного и потом перед готовкой хорошо промыть
Marinka_B 27 апреля 2017, 09:21
ясно, спасибо)
Zolotkoia 27 апреля 2017, 10:54
До состояния горохового пюре он не разварится даже за несколько часов, все равно будет отдельными горошками, просто мягче. Я на хамуз варила 2-4 часа, а потом все равно нужен был блендер,чтоб получилось пюре.
YuliyaV111316 27 апреля 2017, 09:12
Он не разваривается, как горох.
В интернете море рецептов с нута)
я люблю нут замочить и кушать его пророщенным)
Marinka_B 27 апреля 2017, 09:19
я вчера изучала, нашла тот, что подходил по имеющимся продуктам). Нет, вкусно, мне нравится для разнообразия)
Irinamama 27 апреля 2017, 09:14
На ночь в холодной воде замачиваю
утром быстро варю
Не долго
Минут 20
Кипит
Все!
Marinka_B 27 апреля 2017, 09:20
о, вот я так себе и представляла, но в рецепте было 2 часа и я засомневалась.
Просто побоялась оставлять наутро - вдруг бы реально 2 часа варился, я бы не успела утром его приготовить). Буду знать, спасибо
Irinamama 27 апреля 2017, 09:22
Не
Мы садимся его на даче
Уже давно
Мама любит,сын,дочка,я
Все его ,как орешки едим!
На ночь всегда замочили,он набухает,утром кипит минут 20
И готов!
Marinka_B 27 апреля 2017, 09:23
классно)
Brungilda 27 апреля 2017, 09:18
Мы очень любим орехи, в Дубаи его как орехи давали в смеси других орехов типа есть. Он елся как снек. Никто не знает как его так приготовить ?
Mama_Ollya 27 апреля 2017, 09:40
хумус очень люблю))
Mama_Ollya 27 апреля 2017, 09:47
https://kashalot.com/club/post-52432/
Marinka_B 27 апреля 2017, 09:47
Расрас?)
Marinka_B 27 апреля 2017, 09:48
спасибо!)
Julia_86 27 апреля 2017, 09:43
Он не разваривается как горох. У меня есть пару рецептов с нутом в записях
Marinka_B 27 апреля 2017, 10:34
та я по-любому на заметку возьму)) что-то новенькое всегда интересно - спасибо)
Ksena 27 апреля 2017, 11:05
Ниже дала ссылку на Ваш рецепт) Спасибо еще раз!)
Julia_86 27 апреля 2017, 11:46
Пожалуйста) очень рада что понравилось))))
Ksena 27 апреля 2017, 11:02
Я готовила по этому рецепту https://kashalot.com/club/post-6145517/ Очень вкусно!)