Итальянские манные оладьи с яблоком и изюмом. Рецепт с книги Рейчел Аллен "Вкусная жизнь"
Оладушки получаются очень вкусными и что самое главное, это ингредиенты, которые можно найти в каждом доме. Манки в рецепте совершенно не чувствуется, мне чем то они напомнили сырники. Изюм можете заменить курагой, да и яблоко грушей. У кого есть маленькие детки, с помощью этого рецепта, можно утилизировать оставшуюся манную кашу. Мы оладушки скушали быстро, пришлось на следующий день готовить их по второму разу.
Для приготовления нам понадобится:
500 мл молока;
150 г манной крупы;
50 г сахара;
20 г миндальной муки; ( можно убрать)
2 яичных желтка;
1 ч. л. цедры апельсина или лимона;
1 ч. л. ванильного сахара;
щепотка соли;
1 яблоко;
горсть изюма;
мука или крахмал для панировки;
В молоко добавить ванильный сахар и цедру. Отправить нашу массу на огонь и довести до кипения.
В кипящее молоко добавить сахар и манку. Варим 5 минут постоянно помешивая.
Через 5 минут у нас получится очень густая масса, которая с трудом будет мешаться.
Добавить в остывшую кашу миндальную муку, мелко рубленные яблоки, изюм и желтки.
Перемешать тщательно всю массу. Отщипнув кусочек теста, формируем с него оладушек, обильно обваливаем в муке.
Обжариваем оладьи на сковороде с добавлением растительного масла.
Остывшие оладьи присыпать сахарной пудрой. Оладьи можно есть теплыми, но мне больше по душе они остывшими.
Приятного аппетита!
MARINA_ZELENSKAYA 25 апреля 2017, 16:45
Спасибо! Утащила в избранное:) Моим точно такое понравится)))
bonita 25 апреля 2017, 16:47
Они нежненькие такие и простые. Яблока и всяких добавок можно и больше. Кусочки яблок немного остаются хрустящими, короче вкусненько и просто.
Пожалуйста.
MARINA_ZELENSKAYA 25 апреля 2017, 16:50
Нямка!!!
murmusja 25 апреля 2017, 17:04
Спасибо, любят мои мальчики оладушки. Уже много разных знает.
Ваши в коллекцию
bonita 25 апреля 2017, 17:25
Пожалуйста. Пополню вашу копилку.
natalochka1 25 апреля 2017, 17:38
Цікаво, ще таких не оладків робила - заварних)) а соди чи чогось такого не треба?
natalochka1 25 апреля 2017, 19:23
Дякую, спробую) А муку мигдальну можна замінити на пшеничну чи взагалі не додавати, якщо немає?
bonita 25 апреля 2017, 19:30
Можно не добавлять, в рецепте написано
natalochka1 25 апреля 2017, 19:48
Дякую
masasha1979 25 апреля 2017, 18:09
Дякую за рецепт, завтра буду робити)))
bonita 25 апреля 2017, 19:30
Пожалуйста))
Katya_Berezovskaya 25 апреля 2017, 18:28
Оо дякую, попробую!))
bonita 25 апреля 2017, 19:30
Пожалуйста
Ksusha123 25 апреля 2017, 18:38
Дружимо))(
bonita 25 апреля 2017, 19:30
Дружим
tanya26 25 апреля 2017, 19:00
Люблю все,что с яблоками,уже в избранном)
bonita 25 апреля 2017, 19:31
НА здоровье и притяного
OdessaMama 25 апреля 2017, 19:28
Класс. Попробую завтра))
bonita 25 апреля 2017, 19:31
Спасибо)
Nata_Ch 25 апреля 2017, 21:25
Начала читать название и сразу поняла, кто автор шедевра)
Обязательно приготовлю : )
Stihiya 26 апреля 2017, 12:32
Спасибо!!! ) Обязательно попробуем)
Nataly_Brovary 26 апреля 2017, 13:44
необычные, класс=)
дружим)