Лежал у меня без дела в холодильнике домашний творог,вспомнив старый добрый рецепт моей подруги -нашла творогу хорошее ВКУСНОЕ применение. Эти хачапури можно делать с сыром (росийским например), но так как творога было много, то я решила в начинку его тоже положить. У меня дочка (5 лет) творог вообще не ест , но в этом блюде она его даже не успевает замичать )))) глотает еще горячими :-)
Итак ТЕСТО:
1 яйцо
150 грамм сливочного масла
250 грамм творога
12 грамм разрыхлителя
1 ст. ложка сахара
1,5-2 стакана муки
соль
Все ингредиенты смешиваем , получаем мягкое творожное тесто
Делаем начинку :
300 грамм творога (или сыра)
1 яйцо
4 стол.лож. сметаны
чеснок, укроп, петрушка - на ваш вкус
вот такой консистенции начинка.
Теперь тесто делим на шарики (чтобы удобнее было раскатывать), я раскатывала размером с блюдце. На один край ложим начинку. Залепливаем руками, по желанию можно пройтись вилкой - получится вот так 
из указаного количества ингредиентов получается 10 больших хачапури .
Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 180*
Вот такие красавцы у меня получились! Приятного всем апетита!!!
Malinka_orijinal 9 апреля 2014, 14:16
Отличный рецепт! Спасибо!
Zariwa 9 апреля 2014, 14:19
Ой класс, спасибо за рецепт! Надо испробовать, а то мы магазинные покупаем иногда, тоже вкусные, кстати, но доче по инерции, наверное, достаётся только тесто, а вся начинка нам с мужем))))))
А разве творог используется для начинки, не сыр типа брынзы?
Alina_Yasakova 9 апреля 2014, 14:22
Раньше я делала с сыром, но сейчас не было, поэтому подошел творог, с ним тоже очень вкусно, там же чеснок и зелень, сочетается очень хорошо.
Yulya_Cherry 9 апреля 2014, 14:23
Классные штучки! Я тоже готовлю по этому рецепту много лет)
Viktoriya14_ 9 апреля 2014, 15:18
Спасибо за рецепт. Нужно попробовать.
Ariadna_Lev 9 апреля 2014, 18:47
ммммммммм супер) и я хочу) какие аппетитные)))))))))))))
Alessja 9 апреля 2014, 19:35
мммм удавилась слюной!)) пойду еще в ванной потоплюсь...)))
класс! надо будет попробовать... и, может даже завтра - спасибо! ;-)
OKsunny 9 апреля 2014, 19:45
Чебуреки с соленым творогом, зеленью и чесноком тоже очень вкусно!
Lapich 9 апреля 2014, 23:02
у меня как раз творог домашний есть, яйца есть. Нужно приготовить на выходные. Недорогое и должно быть вкусное блюдо.