Девочки посоветуйте проверенный, вкусный салатик из сердца. Купила сегодня очень хорошие говяжьи сердца, а что с ним сделать не могу придумать.
И ещё вопросик, кто как готовит домашнюю колбасу. Отвариваете ли вы её перед тем как запечь?Помню что бабушка всегда её просто обжаривала,а потом в духовку. А знакомая говорит, что обязательно нужно предварительно отваривать.
Всем заранее спасибо!
Tanysha 14 апреля 2017, 21:25
Заходите в раздел " кулинарные рецепты" и там и салаты и колбаса !))) неленитесь ))
Luciy 14 апреля 2017, 21:28
Сердце отварить, порезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке и слегка обжарить на раст. масле, остудить. Лук репчатый нарезать полукольцами и замариновать (вода, уксус, соль, сахар). Все смешать, можно добавить майонез или масло, на котором жарилась морковь. Еще добавляют чеснок, но я делаю без чеснока.
naytariya 14 апреля 2017, 21:34
А лук тогда не ужно?
natalya__ 14 апреля 2017, 21:39
Делаем без лука, сердце,морковь, чеснок, заправить майонезом. Или сердце, морковь по - корейски,заправить майонезом.
Tatiana28 14 апреля 2017, 22:54
Тоже люблю этот салат!один из любимых))
Lapich 14 апреля 2017, 21:30
Не отвариваю. Сразу запекаю. Если готовлю на сковородке, то минут 20 -30 под крышкой протушиваю ( она сама воду пустит , а если не пустит, то немного налить ) , затем сливаю жидкость и обжариваю с двух сторон до румяности.
С сердцем : отварить сердце и порезать соломкой, обжарить лук и морковку, можно сыр добавить и майонезом смазать.
naytariya 14 апреля 2017, 21:32
О с сыром что-то новенькое, а какой лучше брать или любой подойдёт?
Lapich 14 апреля 2017, 21:33
Любой хороший.
natalya__ 14 апреля 2017, 21:33
Отварное сердце соломкой, вареное яйцо тоже соломкой, маринованный лук, зелёный горошек, заправить майонезом.
natalya__ 14 апреля 2017, 21:42
Точно, если есть, то и сыр добавляю. Подсмотрела салатик у нас в супермаркете.
Elenka35 14 апреля 2017, 22:04 1
А я еще добавляю много зелени в него (листья салата, укроп)
Torik 14 апреля 2017, 21:39
Отвареное сердце. Пожарить Лук,грибы,морковь. Всё нарезать соломсоломкой. Сарикованые огурцы нарезать соломкой. Соль. Перец. Майонез. Вкусняшки. И сытно очень
Podobnaya 14 апреля 2017, 23:12
Так же только без моркови и огурца.но добавили орехи
lena23 14 апреля 2017, 21:41
Отварное сердце соломкой, шампиньоны обжарить с луком, соленый огурчик соломкой и майонез. Огурчик можно маринованный.
Svetlik555 14 апреля 2017, 21:49
Самый любимый салат: отварное сердце соломкой, маринованные шампиньоны пластинками, корейская морковь ( вкусней если она острая ) и майонез.
MaryMe 14 апреля 2017, 21:50
Привариваю на сковородке без крышки 15 мин с каждой стороны, потом сливаю воду и обжариваю до нужной корочки. В духовке не делаю, выходит сухая.
MARISHKA18 14 апреля 2017, 23:56
Чтоб не била сухая-приловчилась-на самий низ духовки ставлю противень с водой.в процессе жарки он пропаривается и не сушится.Сег.с мужем приготовили колбаску-ЗАВТРА БУДЕМ ЖАРИТЬ.
naytariya 14 апреля 2017, 21:58
Девочки всем огромное спасибо! Завтра буду делать,,попробую с грибами, как раз шампиньоны есть )))
MARISHKA18 14 апреля 2017, 23:57
С грибами-класс.
Lena_Kot 14 апреля 2017, 22:03
Колбасу запекаю в рукаве, она и прожаривается хорошо и корочка есть и не сухая.
Yepik 14 апреля 2017, 23:45
Туь девочка одна делилась: сердца вареные, а дальше очень крупно морковь и яйца вареные, - жареный тонкими полукольцами лук. Майонез ( и пусть мню поклюют)+ соль, перец- вкуснотаааа..
MARISHKA18 14 апреля 2017, 23:59
Колбасу никогда не пропариваю и не обжариваю-вище писала-что ставлю на самий низ противень с водой.
naytariya 15 апреля 2017, 02:07
Спасибо!
Tata07 15 апреля 2017, 02:30
1 рецепт:
серце на салат краще теляче, воно ніжніше, відварити і порізати соломкою, додати мариновані маслюки і мариновану лимоним соком цибулю, заправити майонезом.
2 рецепт:
відварне теляче серце порізати соломкою і додати обсмажені з цибулею шампіньйони, заправити майонезом.
Raslanka 11 сентября 2017, 13:38
сердце можно даже куриное,оно варится быстро,порезать тонко соломкой и морковь с луком порезать соломкой и обжарить.добавить мелко порезанный грецкий орех,майонез и соль.Вкуснотища)))
naytariya 11 сентября 2017, 13:48
Спасибо!