Рецепт щавлевого супа, для тех кто не занет!
Наш суп готовится на основе мясного бульона, но он БЕЗ мяса
На две порции:
мясной бульон картофель 2-3 шт яйцо куриное 2 шт щавель 6 листочков
зелень укропа, крапивы – по желанию соль (если бульон несоленый)
Воду доводим до кипения и кладём в неё очищенный и порезанный на кубики картофель. Варим 10 -15 минут, пока картофель не приготовиться. Используем молодой щавель и только листики. Промываем его под проточной водой и мелко нарезаем. Добавляем к картофелю, варим ещё около 5 минут, солим. Подаём со сметаной, нарезанными отварными яйцами и зеленью.
Щавелевый супчик прекрасно разнообразит детские рецепты и порадует ребёнка новым вкусом.
Приятного аппетита!
Asenka 23 марта 2014, 15:22
а почему БЕЗ мяса? ладно, если б не так громко сказали, что-то не пойму, чем мясо не угодило в обычном зеленом борще.
ну, и к слову 5 минут варки для зелени (любой) - это очень много, максимум 2 минуты под закрытой крышкой с выключенным огнем. потом, что толку и витаминов после 5 минут варки ровно 0.
Asenka 23 марта 2014, 17:29
2,6 на майские праздники, повторила осенью с замороженным результат аналогичный.
Asenka 23 марта 2014, 17:30
может быть, а может и не быть. я не задавалась задачей выяснить среди знакомых у кого еще дети поносили на щавель.
lentochka78 23 марта 2014, 19:03
моего(3г) тоже после щавлевого борщика слабит
Умка 23 марта 2014, 15:23
Сильно сомневаюсь, можно ли давать деткам блюдо со щавелем, а главное, нужно ли?
Asenka 23 марта 2014, 15:24
))) ну, максимум понос будет от щавеля и сметаны.
с остальным согласна.
xfendas 24 марта 2014, 10:32
Я бы не стала давать. Зачем?
OlgaGallina00 23 марта 2014, 19:14
Я готовлю без всякого мясного бульона. Просто на воде очень вкусно.
natali2104 24 марта 2014, 09:50
класс! нам нравится очень. сынок даже уплитает его за две щеки. Спасибо.
Aleksandra__ 24 марта 2014, 16:52
Ссылочку на сайт откуда рецепт не дадите?))