Пирог с творогом и ягодами.

Нам понадобится :

Тесто : 1 яйцо , 50 г.сахара , 100 г.растопленного слив.масла,220 г.муки , 1 ч.л. разрыхлителя.

Для начинки :

500 г.творога ( пожирнее), 150 г.сахара , 2 яйца, 3 с горкой ст.л. кукурузного крахмала.

Желейная заливка :

Ягоды , желе для торта( у меня красного цвета).

Все очень просто !

Для теста слегка взбиваем яйцо с сахаром , добавляем растопленное ( негорячее) масло, муку и разрыхлитель. Быстро вымешивает , буквально 2 минуты. Заворачиваем в пленку и в холодильник.

Готовим начинку:  перебивает в блендере все ингредиенты до гладкости. 

Достаем тесто , распределяем в форме и делаем высокие бортики. Выливаем начинку и ставим в духовку примерно на 40 минут ( до готовности).

Вынимаем и полностью остужаем. Выкладываем ягоды ( клубника, земляника, голубика, черника на ваш вкус). Готовим желе для торта по инструкции. У меня клубника , поэтому желе для торта красного цвета. Еще горячим выливаем на ягоды , застывает мгновенно. Дать остыть и можно наслаждаться.