Всем приветик!
Я продолжаю свои поиски вкусных рецептов с нутом))) Сегодня хочу поделиться этим чудо-рецептом!)) Котлеты получаются сочные за счёт овощей и ароматными, благодаря специям.
Ребёнок оценил!))) съел сразу 2 шт) а для него это ооочень много))))))
И так нам понадобиться:
100г сырого нута
300г помидоры (у меня в собственном соку)
70г грецких орехов
80г овсяных хлопьев
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
Специи по вкусу:
куркума молотая
имбирь молотый
гвоздика молотая (я не добавляла)
Кардамон молотый (я не добавляла)
горчица молотая (у меня сухая в зёрнах)
корица молотая
мускатный орех молотый
соль
оливковое масло
Нут замочить на ночь, поменять воду и варить до готовности.
Лук и чеснок мелко порезать либо измельчить в блендере)) на оливковом /растительном масле вместе со специями протушить около 5 минут - до мягкости лука.
Если помидоры свежие режим кусочками и добавляем к луку, у меня консервированные в собственном соку)) тушим ещё минут 5) если есть лишний сок то тугим до испарения лишней жидкости)
Добавляем наш нут отварной (без жидкости) жидкость с нута не спешите выливать в раковину она может ещё понадобиться))) Протушить ещё минут 5 и снимаем с огня, пусть остывает.
Орехи и овсяные хлопья измельчаем либо в кофемолке либо блендере))
Измельчаем наш нут с овощами в блендере . Я полностью в пюре не измельчала, маленькие кусочки чувствуются) в процессе измельчения немного добавляла жидкость с отварного нута, буквально 2-3 ст.л.)
Соединяем нут с орехами и овсянкой.
Даём немного постоять. Формируем наши котлетки и дарим на хорошо разогретой сковороде на растительном масле др золотистой корочки))
Если хотите более диетического варианта можно котлеты запечь в духовке при 180 градусах минут 20))
Кушаем с овощным салатом.
Вот тут есть ещё рецепт с нутом https://kashalot.com/club/post-6145517/
Приятного аппетита!)
doodka 19 марта 2017, 19:14
ок, ждем)))
Julia_86 19 марта 2017, 20:56
Написала)
lenusik 19 марта 2017, 19:26
нямка и можно рецепт! такие аппетитные фотки шо я хочу сьесть монитор!)
Julia_86 19 марта 2017, 20:56
Рецепт написала))
Yanusya 19 марта 2017, 19:35
супер, можно подробненько рецептик) а то прям уже не могу хочу котлету))
Julia_86 19 марта 2017, 20:56
Можно) написала!)
Yanusya 19 марта 2017, 22:05
спасибо)
Galina74 19 марта 2017, 19:48
Давайте рецепт.
Julia_86 19 марта 2017, 20:56
Дала
Clementina 19 марта 2017, 20:36
У меня нут с прошлого года лежит. Он не портится?
Julia_86 19 марта 2017, 22:09
Если там никакой живности не завелось то думаю норм))
Mama_Ollya 19 марта 2017, 22:14
спасибо)))
Julia_86 19 марта 2017, 22:15
Пожалуйста)
Marisolka 19 марта 2017, 22:50
Ну очень калорийный
Marisolka 19 марта 2017, 22:50
Нут
Svetlana1102 20 марта 2017, 20:17
Какая же Вы молодец! Напомнили мне рецепт,но более интересней.
Julia_86 20 марта 2017, 20:48
Спасибо)
Mama_Ollya 24 марта 2017, 19:46
Сегодня готовила - это нечто))очень вкусно, часть нут готового отложила на хумус, но после первой порции котлет хумус уже был не нужен))запекала в духовке, вместо помидор - домашний томатный сок, вместо чеснока - черемша, а так - строго по рецепту))еще раз спасибо)
Julia_86 24 марта 2017, 19:48
)))) на здоровье!) Рада что понравились!)))))