Завалялся у меня мак.
Но вот не знаю, какое тесто можно приготовить из имеющегося в шкафу ассортимента:
1. Мука
2. Сухие дрожжи
3. Подсолнечное масло
4. Сахар
5. Молоко 0.5% жирности
Получатся ли вкусными булки, если нет жирного молока или сливочного масла?
Или не стоит заморачиваться со здобой и сделать солёное с сосисками?
Pchelka 26 ноября 2015, 15:11
Получатся! Я иногда вообще на воде делаю тесто, просто немного сметаны добавляю.
Vasilisa_3 26 ноября 2015, 15:14
у меня предпоследний торт вышел "как промышленный"...я расстроилась, так как продукты и усилия были приложены самые что ни на есть лючшие.
оказалось мучичка подвела
сейчас новая пачка(другой производитель) и всё нормуль! был прекрасный тортик
успехов!
мак люблю )))) зовите в гости
Ktuta 26 ноября 2015, 15:15
Сделайте не булки, а рулетики с маком и сахаром - получатся сочные и сладкие!
Zariwa 26 ноября 2015, 15:19
А они поднимутся, в смысле будут пышные?
А то давным-давно получились осевшие.
Ktuta 26 ноября 2015, 16:08
зависит от качества дрожжей - у меня мама раньше часто пекла и классные получались
Marinka_B 26 ноября 2015, 15:16
Да! Не знаю, как на счет жирности, но остального хватит) Мои как раз доедают 3 булки с маком, размером с батон (вчера испекла). Рецепт:
2 стакана молока - закипятить (до закипания немного теплого отобрать, чтобы растворить дрожжи).
100 г мокрых дрожжей (у меня львовские из АТБ)
6 ложек сахара+6 ложек муки+6 ложек раст.масла, ванилин =заварить все это кипящим молоком. Хорошо размешать, дать немного остыть и влить дрожжи. Потом добавить муки, сколько возьмет. Я сама не люблю это выражение, но другого нет). Сама вчера рисковала - добавляла, пока тесто перестало липнуть к рукам. И все - можно было лепить пирожки, но я просто сделала 3 рулета огромных. Смазать яйцом - и в духовку. Два очень красивые вообще получились - косичкой).
Я такое не очень люблю (я по тортикам), но муж с сыном очень хвалили и за 2 присеста полтора таких "батона" умяли).
wella 28 ноября 2015, 09:08
Вкусно,не то слово!муж еще вчера с молоком отведал,а я со старшим сегодня с молочной рисовой кашей на завтрак.передайте вашей свекрови низкий поклон и вам спасибо за рецепт!!!против этих булок- покупные просто вата)))))
Marinka_B 28 ноября 2015, 09:17
спасибо, передам))
Enot_ 3 июня 2017, 17:36
Марина, Валя, а ложки сахара и масла столовые?
Lelia 26 ноября 2015, 15:22
Можно майонез положить
mama_Nikol 26 ноября 2015, 15:25
8 ст ложек подсолнечного масла
4ст. л. сахара
0.5 ч. л. соли
1 пачка дрожжей
1.5 ст. тёплой воды
замесить, оставить подойти полчасика и дерзайте
вчера делала пирожки с вишней, сегодня их уже нет:)
Pchelka 26 ноября 2015, 16:16
про муку забыли)))
mama_Nikol 26 ноября 2015, 16:25
точно :)) муки стакана 2-3
Irina__T 26 ноября 2015, 15:48
я делаю тесто чаще на воде и растит. масле. вкусно. Только вот с маком последний раз не повезло. Купили большую упаковку. а он тухлый. Наверное только выбросить((
Zariwa 26 ноября 2015, 19:44
Жуки могут завестись, но протухнуть....это он времён Тутанхамона должен быть.
Irina__T 26 ноября 2015, 20:41
совсем не обязательно. я часто на такой попадаю.
Marinka_B 27 ноября 2015, 06:00
+Ира. тоже попадался прелый мак. Может на складах хранили неправильно, а потом запаковали - и все.