Я обожнюю нові рецепти, але стосовно консервування наче вже й склала свій топ. Але нещодавно на Фейсбуці натрапила на цікавий рецепт і не втрималась - трішки змінила та приготувала. Що хочу сказати: додався ще один фаворит). Все просто: 1,5 кг помідорів, 0,5 кг солодкого червоного перцю подрібнити за допомогою м'ясорубки, проварити хвилин 20, додати 0,5 кг також меленого гострого перцю, 250 г цукру, 2 ст. л солі. Варити ще хвилин 15. Далі черга 2 голівок часнику. Після того, як все закипіло, додати 250 мл яблучного оцту, проварити 5 хвилин і можна розливати до підготовлених баночок. Дуже смачно, гостро, але в міру!
Lilianna_18 4 октября 2023, 22:23 5
500 гр меленого гострого перцю на 2кг овочів це в міру для вас, ого? Я буду дихати, як дракон після цього соусу :joy:
Majchuk 5 октября 2023, 03:41 4
У мене схожий рецепт соусу для піци але там 1-2 гострих перця на 3,5 кг овочів і повірте, воно гостреньке виходить .. тому теж пропорція насторожила.
bear13 5 октября 2023, 08:00
Цей варіант ложками,як, наприклад, мій улюблений https://kashalot.com/club/post-17251629/, звісно, не поїси. Але тонесенько на крекер або під час приготування інших страв- чудово!
Majchuk 5 октября 2023, 08:02
Дякую, заскринила.