Сливи

Дівчатка маю пів відра гарних слив, відстають від кісточки дуже смачні.

Шо з ними зробити мої варення не їдять

Темы: Продукты


Теги: що робити з сливами

18 комментариев

  • Tatusia 6 сентября 2023, 10:24 4

    Заморозьте , взимку в пироги

  • Pustogor 6 сентября 2023, 10:40 3

    Або засушити

  • H_elga 6 сентября 2023, 14:01

    І ми сушимо

  • R9bina 8 сентября 2023, 15:09 1

    @H_elga Сушені за тиждень два просто випаровуються. В мене всі дуже люблять

  • Neonilla 6 сентября 2023, 10:54 5

    Сливовое вино ))) че добру пропадать

  • natajnna 6 сентября 2023, 10:54 3

    Я люблю мариновані сливи зі спеціями. Це:heart: але рецепт не знаю.

  • opium 6 сентября 2023, 11:16 3

    На 10кг слив:
    600мл оцту
    3кг цукру
    Лавровий листок, перець горошок по 10г.
    Гвоздика 10шт.
    Зварити маринад, щоб цукор розтанув. Залити сливи , залишити на ніч. Я кісточку із слив дістаю. На ранок сливи пустять сік. Залити сік у окрему каструлю , закип'ятити і знову залити сливи. Вечері знову злити сік окремо, закип'ятити і на ніч залити . Так робити 5 днів. На 5 день вечері закип'ятити уже сливи в тій каструлі що вони маринувались, розлити по стерильних банках і закрутити і під одіяло. Але як на мене то вони виходять гострі. За рахунок оцту. Смачні, але гострі. Тому я заміняю оцет, червоним домашнім вином, і цукру добавляю 1,5кг. Але ці що з вином я їх у банки не закручую. А по пакетиках і у морозильну камеру.
    Написала тут, під Вашим коментарем.
    Можливо комусь згодиться рецепт .

  • natajnna 6 сентября 2023, 11:23 1

    @opium Дякую. Збережу рецепт

  • Bastet 6 сентября 2023, 11:20

    Соус до м'яса

  • Bastet 6 сентября 2023, 11:28 3

    Рецепт тут на Кашалоті знайшла:
    2 кг слив
    200 г часнику
    3 чилі (я брала зелений, він не дуже гострий)
    все перекрутити на м"ясорубку
    варити 30 хв, добавити:
    200 г цукру
    2 ст.л солі
    2 ст.л томатної пасти
    спеції за смаком ( хмелі-сунелі, чорний перець, базилік сушений)
    петрушка свіжа(порізати або на м'ясорубку)
    варити ще 30 хв і розлити по банках (стерилізованих).
    Я готувала в цьому році з жовтих солодких слив. Дуже смачно.

  • Dimama01 6 сентября 2023, 13:26

    @Bastet Дякую

  • SweetieYulia 6 сентября 2023, 13:07 2

    Мариновані сливи. Дуже смачно і не звично.
    Маринад: на 5 пів літрових банок
    175 гр цукру
    100 мл оцту
    0.5 ч. л кориці
    В кожну банку перець духмяний, гвоздика, кардамон, лавровий листок.
    В чисті банки скласти сливи, залити окропом і накрити кришками. Через 20-30 хвилин злити воду в каструлю добавити цукор і корицю та закип'ятити. Добавити оцет та залити в баночки. Закрити, перевернути та вкрити.

  • samsanty 6 сентября 2023, 14:02

    Мариновані сливи дуже смачно до м'яса подавати.
    Соус робила типу сацибелі минулого року, то весь викинула, не сподобався, дуже кислий був.
    Компот зі слив.
    Заморозити половинками і пиріг цвєтаєвський дууууже смачний виходить з ними.

  • GOLD_ 6 сентября 2023, 14:31 2

    закатую мариновані сливи по цьому рецепту вже декілька років...не требі гратися з ними довго і дуже смачні:
    4 - 4,5 кг тверденьких слив
    Маринад на 7 літрових банок:
    2 літри води
    1 кг цукру
    240 мл оцту (360 мл 6% яблучного чи винного оцту)
    1 ч. л. кориці (можна і без неї)
    В кожну банку по 2 шт перець духмяний, гвоздика і лавровий листок.
    В банки скласти сливи, залити окропом, накрити кришками і залишити на 5 хвилин. Потім злити воду в каструлю добавити цукор, корицю, оцет та прокип'ятити 2-3 хвилини. Якщо є коньяк, то можна залити в кожну банку 1 столову ложку. Залити в банки, закатати, перевернути та вкутати добре.

  • Dimama01 6 сентября 2023, 15:54

    Дякую

  • E_l_e_n_a 6 сентября 2023, 21:36 2

    Компот из слив самый вкусный именно из банки, зимой. Ребенок пьет только его.

  • Emma____ 7 сентября 2023, 09:04

    мои тоже не едят варенье из слив, а вот тертый пирог из этого варенья аж бегом. Сливы заморозила на компот и несколько баночек моя хлебопечка сварила варенье на пирог тертый

  • Irina__T 8 сентября 2023, 21:47

    https://kashalot.com/ru/club/post-261687/
    Зробіть, не пошкодуєте

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб