Консервування кабачків.

Доброго вечора, дівчата! Настав цей час - повстання кабачків. Ніколи не консервувала їх, але все буває вперше. Дайте рецепт такий, щоб без зайвої мороки і щоб смачні та хрумкі вийшли. Бо ютюб це добре, а Ваші поради ще кращі!)

Темы: Дім і побут


Теги: консервування кабачкiв

40 комментариев

  • GOLD_ 3 июля 2023, 22:07 3

    В нас в сім'ї дуже люблять огірки з кетчупом чілі, а минулого року вродило багато кабачків...так я закривала і кабачки з огірками і самі кабачки з кетчупом чілі.
    В літрову банку складаєте зелень- укроп, хрін, добавляєте пару чубчиків часнику, перець горошком. Складаєте кабачки і заливаєте маринадом.
    Маринад на 4 літрові банки: 3 стол.ложки солі, 3 стол.ложки цукру, кетчуп чілі ( я беру Торчин), 6 стаканів (200 мл) води...все добре перемішати і залити в банки.
    Стерелізувати 8 хв.

  • 7 комментариев
  • GOLD_ 4 июля 2023, 21:32 1

    Забула оцет написати - 100 мл

  • Leno4ka 5 июля 2023, 09:52

    Доброго дня! А скільки кетчупу класти? Дякую.

  • GOLD_ 5 июля 2023, 12:24 1

    @Leno4ka доброго дня...я виливаю пачку на 270 гр...якщо любити гостре, то можна і більше )

  • Nana8 3 июля 2023, 22:26 4

    https://kashalot.com/club/post-10517295/

  • Nana8 3 июля 2023, 22:27 3

    Рецепти від Боніти, вибирайте.

  • yulya3012 4 июля 2023, 01:27

    @Nana8 Класс, спасибо!

  • n_sale 4 июля 2023, 13:18

    Дякую!

  • Fialka345 4 июля 2023, 07:40 1

    Кабачки з кетчупом чилі , не набридають

  • mama_Tanya 4 июля 2023, 08:08 1

    Спробуйте приготувати салат кабачків по корейські. Готується легко, зимою стоїть добре, єдина складність натерти моркву і кабачки на корейську терку)))

  • n_sale 4 июля 2023, 13:19

    Це вже треба під натхнення готувати) дякую!

  • shalachka 4 июля 2023, 08:34 3

    Спробуйте мій рецепт, готую так уже декілька років підряд, дуже смачні та хрумкі, на смак як огірочки ))
    На 6 л банок:
    маринад: 3 л води, 350 гр цукру, 5 ст.л.солі
    коли закипить маринад +400 гр оцету
    Кабачки (бажано малесенькі) порізати кружечками 1 см. В кожну баночку покласти кріп, петрушку, 2 зубчики часнику та кабачки, залити готовим маринадом, проварити в банках 10-15 хв.

    Картинка
  • n_sale 4 июля 2023, 13:19

    Дякую!

  • shalachka 4 июля 2023, 08:38 2

    А ще можу порекомендувати рецепт кабачкової ікри. На смак як магазинна )) З порції виходить 12 банок 0.5 л.
    6 кг очищених кабачків
    1 кг цибулі
    перекрутити все на м'ясорубці та проварити 2 год.
    Додати:
    1 банку томату
    0.5 л майонезу
    1 ст.олії
    1 ст. цукру
    сіль, перець
    проварити 45 хв
    Додати:
    1 головку часнику
    1 ч.л. лимонної кислоти
    проварити 15 хв.

  • 1 комментарий
  • Irinella 4 июля 2023, 14:16 1

    Добрий день! Вперше хочу спробувати закатати ікру. А якого об'єму банка томатного соку? Майонез можна домашній, чи тільки магазинний? Скільки приблизно солі та перцю? Наперед дякую )

  • shalachka 4 июля 2023, 15:46

    @Irinella 0.5 л томатної пасти (не соку)
    0.5 л майонезу (я купую магазинний, якщо у вас густий домашній то можете брати його)
    Сіль, перець: за смаком

  • Irinella 4 июля 2023, 16:20 1

    @shalachka Дякую вам )

  • Emma____ 4 июля 2023, 08:59 4

    консервую їх як і огірки

  • COBA_ 4 июля 2023, 09:39 1

    Картинка
  • n_sale 4 июля 2023, 13:21 1

    Дякую!

  • Melok 4 июля 2023, 09:52 3

    Не видаляйте тему будь ласка. Теж збираюсь консервувати кабачки.

  • n_sale 4 июля 2023, 13:27

    Нє, видаляти не буду)

  • Tatka26 4 июля 2023, 11:22 1

    https://www.facebook.com/100024364153782/videos/314750207431224/?idorvanity=1829363893856691 Смачно виходить і гратись не довго...

  • n_sale 4 июля 2023, 13:27

    Дякую!

  • Tyf231 4 июля 2023, 11:38 1

    Я закрывала так,очень вкусно,кабачки хрустят как огурчики:https://1000.menu/cooking/23858-zasolka-kabachkov-na-zimu-v-bankax

  • n_sale 4 июля 2023, 13:27

    Дякую!

  • opium 4 июля 2023, 13:28 1

    Вже не один рік закриваю такhttps://kashalot.com/club/post-10197891/#comments, а ще роблю малесенькі кабачки закриваю як огірки.

  • n_sale 4 июля 2023, 13:40

    Дякую! Треба спробувати.

  • Inno4ka_ 6 июля 2023, 19:35

    +++ дуже смачні

  • marusia 4 июля 2023, 17:57 2

    Нам сподобались такі кабачки. Взяла рецепт у Свєти Боніти

    Картинка
  • n_sale 4 июля 2023, 18:07

    Супер! Дякую!

  • k01061975 5 июля 2023, 12:24

    +++ дуже смачнi

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб