Інгридієнти:
1 середній кабачок чи цукіні десь 300г
250г цукру
3 яйця
Дрібка солі
75 мл олії
1 пакетик розпушувача
350г борошна
Мак, мелений імбир, кориця
Приготування:
Кабачок почистити, натерти на крупну терку(можна і на дрібну морковну, кому як подобається), гарно віджати сік, щоб залишилась більш- менш суха кабачкова масса
3 яйця збити з 250г цукру і дрібкою солі
До кабачка додати олію, і для аромату хто що любить- в мене це кориця і імбир сухий мелений. Ретельно перемішати.
Додати борошно, розпушувач і при бажанні-мак. Кількість борошна регулюйте самостійно- в залежності від кількості і вологості кабачка може знадобитись більше чи менше.
Обережно перемішати. Тісто має бути густеньке, не стікати з ложки.
Я випікала в мультиварці на режимі Випічка 1год.15хв. при температурі 135 градусів.
Кекс виходить ароматний, вологий, дуже смачний. Смак кабачка не відчувається)
Я красиві смачні фото робити не вмію, ось крупним планом шматочок:
smile_ 26 июня 2023, 17:29
Красота :) . Спасибо большое, что поделились рецептом! Сделаю порционно :)
N_S_1 27 июня 2023, 01:43
Благодарю :heart:
Apiba 27 июня 2023, 09:28
Дякую!!!
natajnna 27 июня 2023, 09:43
Дякую. Давно нічого новенького з рецептів не було в клубі.
Xxaaa 27 июня 2023, 14:02
Не знаю, може не актуальні наразі рецепти, всього 4 коментарі до рецепту)
Але ж саме сезон кабачків, не могла не поділитись легким і смачним сезонним рецептом.
В кінці літа-восени кабачок в рецепті можна замінити на яблуко, моркву, гарбуз- виходитиме так же смачно)
Комментарий удалён
Alperina 29 июня 2023, 10:25
Я теж спробую новий і цікавий рецепт. Дякую
Honubud 4 июля 2023, 16:38
Дуже актуально, дякуємо за рецепт!