Рецепт для диетического питания. Маленьким детям можно готовить такие сырнички на завтрак. Больших затрат не требует, а результат превосходный.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог 250 грамм
- манная крупа 2 столовые ложки
- яйцо 1 штука
- ванилин по вкусу
- сахарный песок 2 столовые ложки
- мука 2-3 столовые ложки
- соль щепоточка
- яблоко 2 шт.
- масло сливочное для смазывания
Приготовление:
Первое, что нужно, это в творог добавить яйцо, сахар, специи и перемешать все до однородной массы. Она должна получиться нежной и воздушной. Можно использовать Блендер.
Добавляем манку, еще раз всё тщательно перемешиваем. И дать постоять 10 минут.
Добавляем муку, перемешиваем. Должна получиться масса, которая держится в виде цельного куска и не очень сильно прилипает к рукам. Старайтесь не переборщить с мукой, в противном случае сырники будут твердыми и жесткими.
Переходим ко второму пункту нашего приготовления. С готовой массы мы отделяем небольшой кусок и скатываем между ладошек в маленький шарик.
Кладем его в пароварку, предварительно слегка приплюснув сверху. Так делаем со всей оставшейся массой. Емкость(в пароварке), где будут готовится сырники, нужно смазать сливочным маслом. Складываем их в пароварку на некотором расстоянии друг от друга, чтобы не слипались. Сверху на каждый - порезанные мелко яблоки. Еще можно положить орехи, посыпать корицей.
Готовить в пароварке 20-25 минут.
Ну и напоследок о приготовлении сырников в пароварке. Этот способ является самым оптимальным, потому что помогает сохранить в продуктах максимальное количество питательных и полезных веществ.
Еще пару сырников обжарила на сковороде.
В сковороде разогреть немного масла, выложить сырники, накрыть сковороду крышкой и обжаривать на слабом огне до румяности. Сырники перевернуть и дать зарумяниться с другой стороны.
Готовые сырники выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и подать со сметаной.
Приятного Вам аппетита!
Aleksandra__ 2 января 2014, 20:10
Обожаю сырники!
Комментарий удалён
Irina16 2 января 2014, 20:22
о, я раньше очень часто дочери такое готовила, вкусно:)
а еще вариант блюда с творогом - пудинг паровой
вот https://kashalot.com/club/post-18243/
Julia_Skomorokh 2 января 2014, 21:05
Ирина, у меня как раз еще остался сыр. Завтра приготовлю ваш пудинг. Спасибо за ссылку. Для меня очень полезны и нужны всякие блюда на пару.
Комментарий удалён
Julia_Skomorokh 2 января 2014, 21:04
да, согласна! Вот только мой карапуз на диете 5 стола, по этому вся его еда диетическая и в основном приготовлена на пару. Может у кого еще детки на диете, так этот рецепт будет полезен.
Irina__T 2 января 2014, 21:02
вот те,что внизу (жаренные)-то сырники,а паровые-то ленивые вареники для меня))
окса 3 января 2014, 14:52
+1 за сырнички!
Natalka1 3 января 2014, 16:55
+1
Julia_Skomorokh 4 января 2014, 17:18
Девчонки, этот рецепт не на конкурс ) это я так думаю, может кому пригодиться .
Yana_Kors 8 января 2014, 10:46
Пригодился:))))
Mary_Popins 6 января 2014, 23:07
+!
Euro_Shop 6 февраля 2014, 14:58
Ой Спасибо!