Торт

 

Для тіста нам потрібно:

  1. 1 яйце
  2. 1 п. маргарину (будь-якого, но краще Пампушок)
  3. 0,5 стк цукру
  4. 1 ч.л. амонію (розпушувач для тіста)
  5. 0,5 стк гарячого молока
  6. мука 

Для крему:

  1. 0,5 кг масла
  2. 250 г  пудри
  3. 1,5 кг яблук ( не сочних сортів)
  4. кориця

Для украси:

  1. 100 г шоколаду або шоколадку
  2. 1 червоне яблуко

 

СПОЧАТКУ ПІДГОТУЄМО ЯБЛУКА ДЛЯ КРЕМУ:

  • яблука помити, почистити, натерти на крупній тертці
  • додати 1-2 ложки цукру і 1ст. л. кориці
  • протушити на невеликому вогні 10-15 хв (щоб випарувався сік)

ПОКИ ЯБЛУКА СТИНУТЬ, ЗАМІШУЄМ ТІСТО:

  • подрібнюєм маргарин
  • додаєм яйце
  • цукор висипаєм
  • в гаряче молоко додати 1 ч. л. амонію (буде утворюватись піна), все це теж у тісто
  • замішуємо з мукою, щоб получилось тісто густотою як на вареники
  • ставимо на 1 год. в холодильник (даємо як кажуть"відпочити")

Вийнявши з холодильника тісто, ділимо його на 5 рівних і одну маленьку частини. Розкатуєм прямокутні коржі. Пекти в гарячій духовці при температурі 200-220 градусів 5-10 хв (щоб підрум"янились). Останній (маленький корж печем найдовше - так як з нього будем потім робити крошку для прикраси торта.

Спечені коржі залишити холонути.

ПОКИ ЯБЛУКА І СПЕЧЕНІ КОРЖІ ХОЛОНУТЬ ГОТОВИМО КРЕМ:

  • масло взбиваємо з пудрою до пишної консистенції. Від мене маленька порада: щоб крем гарно і пишно взбився, під час взбивання додайте 1-2 ст.л. гарячого молока.
  • в цю масу і додаємо протушені яблука. Взбиваємо.
  • Цим кремом промащуємо коржі так, щоб і верхній корж(останній) теж був змащений кремом.

ГОТУЄМО РОЗОЧКИ ДЛЯ ПРИКРАСИ:

Для цього ріжемо на дольки яблуко. Ці дольки проварити 1-3 хв. в киплячій воді. Остудити в друшлаку. Скрутити з них розочки і примостити на торті.

З малого коржа подрібнити крошку. Присипати нею площу навколо розочок і бока торта.

Розтопити шоколад на водяній бані і в хаотичному порядку полити торт.

ЗІБРАТИ УСЮ СІМ"Ю ЗА СТІЛ І СМАКУВАТИ МАМИНЕ ТВОРІННЯ.

 Не судіть строго. Дуже простий, дешевий і надзвичайно смачнющий тортик. Вартість цього торта приблизно 50 грн, но вихід у нас получився 3 кг!!!!! 

Для лінивих - можна купити готове листкове тісто.

ВСІМ СМАЧНОГО І З НАСТУПАЮЧИМ НОВИМ РОКОМ!!!!! НУ А СЕБЕ ЩЕ Й З ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ (ЗАВТРІШНІМ)!!!!!!!!

 

 

 


Теги: выпечка, торт, сладкое, к чаю, десерт, новогодний кулинарный конкурс, кулинарный конкурс десерты

28 комментариев

  • Mary_Popins 30 декабря 2013, 21:38

    ЗА ІДЕЮ З РОЗОЧКАМИ ДЯКУЮ АРіАДНі!!!!!!!!!!!!!!! тільки я їх не пекла і не завертала в тісто, а просто примостила на торт)))))

  • Malinka_orijinal 30 декабря 2013, 21:46

    +1
    Умничка!

  • Комментарий удалён

  • Mary_Popins 30 декабря 2013, 21:48

    дякую - це ще рецепт моєї мами. А крем можна багато куди пристосувати))))

  • Lamantina 30 декабря 2013, 21:52

    +1

  • Mary_Popins 30 декабря 2013, 21:58

    взагалі спеціалізуюсь на бісківіті і ліпці - но захотілось виставити щось таке - що зможуть повторити всі - пробуйте!!!!!!! дешево і сердито)))))

  • SvetLana_Toys_Games 30 декабря 2013, 21:59

    +1

  • Irina__T 30 декабря 2013, 22:14

    +1) Красота!Моя бабуся теж завтра іменинниця-їй 88))

  • Mary_Popins 30 декабря 2013, 22:16

    хай заїжджає - втоптимо цього торта)))))))))))

  • Irina__T 30 декабря 2013, 22:17

    @Mary_Popins на жаль,не виїздна(((Дякую)))

  • Ariadna_Lev 30 декабря 2013, 22:16

    ммммммммммм какая красота)))))))))) Мария с Днем Рождения)+++++++

  • 1 комментарий
  • Ariadna_Lev 30 декабря 2013, 22:19

    @Mary_Popins а ну тогда я тоже выезжаю)

  • Mary_Popins 30 декабря 2013, 22:21

    @Ariadna_Lev ноу прблем))))))) каву не забудьте - бо вже скінчилась))))))))))))))

  • Irina__T 31 декабря 2013, 00:42

    @Mary_Popins уже сегодня)))С Днем Рождения!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Alionchos 30 декабря 2013, 22:30

    +

  • Elena_MF 31 декабря 2013, 02:12

    +1.

  • Марина 31 декабря 2013, 03:08

    Поздравляю с Днем Рождения!!!
    Дай Бог Вам Мудрости в решениях!
    И умножения лучших качеств.
    С детьми прекрасных отношений,
    И понимания их чудачеств.

  • Mary_Popins 31 декабря 2013, 09:50

    Велике спасибі!!!!!!!! Біжу олів"є стругати)))))))))))))))))) Запрошую всіх на кусочок тортика)))))))))

  • Iuliia 31 декабря 2013, 10:36

    @Mary_Popins Поки дівчата не з"їли торт, сфотографуйте його з надписом КОНКУРС на КЛУМБІ, зроблений вид руки!!! комп"ютерні надписи можуть забракувати! Гарного вам настрою)))))

  • Mary_Popins 31 декабря 2013, 15:22

    @Iuliia Ще б час був - і так сіла бігом сюди заглянути поки малий спить))))) дякую)

  • vikzeos 31 декабря 2013, 13:21

    +1, но скажите сколько нужно муки?

  • Mary_Popins 31 декабря 2013, 15:21

    муки стільки скільки візьме, тісто повинне бути як на вареники

  • Л.Ю. 31 декабря 2013, 19:23

    +

  • Mary_Popins 31 декабря 2013, 19:54

    дякую! І з наступаючим Новим роком!!!!!!!!!!

  • Adams 31 декабря 2013, 20:59

    +1)

  • Mary_Popins 31 декабря 2013, 21:38

    Рік коня не йде, а скаче,
    На хвості несе удачу,
    Цілий віз везе достатку,
    В Україну,в кожну хатку!
    Весело дзвенить дзвінками,
    Радість,щоб була між нами,
    Щоби жили ми,як в раю,
    З Новим роком вас вітаю!

  • окса 6 января 2014, 23:30

    +1! Вкусняшка!

  • Elmira 7 января 2014, 19:21

    +1

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб