Тушенка в духовке, подскажите рецепт.

Всем добрый день, вобщем хочу попробовать сделать домашнюю тушенка, автоклава нету, знаю делают в духовке. Есть много рецептов, с составляющими и специями понятно, интересует вопрос, когда делать в духовке, крышки закатывать? или закатывать уже готовый продукт, вобщем делитесь пожалуйста знаниями, всем спасибо.


Теги: тушенка

15 комментариев

  • SVAMA 21 февраля 2017, 12:28

    Банки в духовку нужно закрывать старыми крышками без резинки,если они не погнуты.Или новыми без резинки.А закатывать другими стерилизованными.

  • kalamburka 21 февраля 2017, 12:31

    Спасибо

  • Elena_Ivanova 21 февраля 2017, 12:38

    https://kashalot.com/club/post-135469/#comments

  • kalamburka 21 февраля 2017, 12:54

    Спасибо

  • marlin_ka 21 февраля 2017, 12:47

    Пізніше напишу

  • kalamburka 21 февраля 2017, 12:54

    ОК, жду.

  • Shirazi 21 февраля 2017, 12:53

    Закрыть и готовить,долго и нудно)

  • kalamburka 21 февраля 2017, 12:55

    Да, а кушать вкусно

  • Shirazi 21 февраля 2017, 14:45

    Это да)))

  • Tanechka 21 февраля 2017, 13:09

    Я тушу в утятнице, часов 5 на плите ( мяса , вода , соль , перец горошком и лавровый лист ) . Потом в баночки и в духовку на 1 час и закатываю . Если мясо не жирное то в банку добавляю ложку жира свиного .

  • tarus 21 февраля 2017, 13:47

    Если свинина - из расчета 1 ч.л. соли на 1л мяса нарезанного кусочками, поперчить, хорошо перемешать. Раскладываем в банки - 0,5 или 1 л. и накрываем крышками без резинок. Ставим в холодную духовку и включаем маленький огонь. Часа на 4. Выключаем и закатываем сразу. Очень вкусно.

  • kalamburka 21 февраля 2017, 14:49 1

    Спасибо так и зделаю, я думала можно закатывать сразу, в автоклаве заказывается сразу, спасибо за советы, буду пробовать.

  • marlin_ka 21 февраля 2017, 18:43

    Хороший рецепт як мій

  • tarus 21 февраля 2017, 15:55

    На здоровье. приятного аппетита!

  • OlgaErosh 5 марта 2017, 11:13

    мы с мамой просто прикрывали крышками, а закатывали уже когда достали. самая вкусная из утки тушенка получалась. а я хочу найти проверенный рецепт рыбной консервы.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб