Вкус детства)))) Манник. "Смак дому"

Это настоящий вкус детства! Как-то сегодня вспомнилось, как мама в детстве его готовила ... Мммммм.... аж запах почувствовала сквозь время. И тааааак захотелось, что решила приготовить. 

Сегодня первый раз сама его пекла (не знаю, почему раньше не делала). Поэтому не судите строго мой дебют :joy:

Манку заливаем молоком и оставляем набухать, примерно на час. Вот такая получилась

Яйца, сахар, соль и сливочное масло взбиваем до однородности 

В набухшую манку добавляем разрыхлитель и переливаем взбитую смесь. Размешиваем до однородности 

На дно формы кладём пергамент, а края смазываем сливочным маслом. Переливаем готовое тесто в форму 

Отправляем в горячую духовку на 40-50 минут при 180 градусах 

Обязательно даём пирогу остыть, прежде чем раскрывать форму !