Ну ще один рецепт напишу і суботу і неділю не буду писати. Чесно, чесно.
Для тіста потрібно:
Борошно 300г
Молоко 160мл
Цукор 1ч.л
Сіль 1ч.л, якщо сир солений сильно то половина
Дрожджі мокрі 15г, якщо сухі то 1,5ч.л
Олія 1ст.л
В тепле молоко добавити цукор і дрожджі , залишити на 5 хв. Тоді в молоко добавити олію.
Муку просіяти добавити сіль, вилити молоко і замішати м'яке тісто. 
Миску змастити олією і поставити туди тісто, щоб підходило. Залишити на 3 години. В ідеалі на ніч. 
Поки тісто підходить, зробити начинку. У мене бринза. Ви беріть те що маєте в холодильнику із сирів. Розділяю яйце на білок і жовток. Бринзу натираю на тертку 
У бринзу добавляю білок і гарно перемішую товкачкою для картоплі 
Тісто гарно підійшло 
не обминаючи тісто, викладаю його на стіл. 
Бачите яке повинно бути пористе. Розрізаю. У мене вийшло 5 шматків і розкачую у кружечок 
Посипаю бринзою 
Закручую краї 
формуючи лодочку 
змащую яйцем і ще посипаю бринзою 
Випікати 30-40хв при 180°
На гарячі хачапурі добавити по шматочку масла і жовток 
я ще посипала сушеною цибулею 
Готуйте і смакуйте
Смачного :blue_heart::yellow_heart:!
Funtick 2 декабря 2022, 17:15 5
Яка ж Ви молодец, коли Ви все встигаєте!
Комментарий удалён
opium 2 декабря 2022, 17:16 1
На вихідних буду відпочивати :rofl::rofl::rofl:
natajnna 2 декабря 2022, 17:19 7
В новому сезоні, якщо буде, швидко на Мастер шеф!!! Будемо за вас вболівати. Людмилу теж захватіть, а в фіналі уже якось розберетеся, хто забере мілійон і поїде в Le Cordon Bleu Paris :smile:
natajnna 2 декабря 2022, 21:06
Просім!!! :wink:
IvanNa1977 2 декабря 2022, 21:19
Ніт... "На ета я пайтіть нє магУ..."(с)
Але ж навіть якщо б зібралася готувать - свіжий тархун в нас не знайти...:thinking:
natajnna 2 декабря 2022, 21:48
Пора переписати казку про "12 місяців" на кашалотівський лад:wink: там проліски в січні, а в нас буде тархун в грудні:smile:
Ahava 2 декабря 2022, 17:27 3
Так не чесно)))
Я тільки но достала сир,робити хачапурі))
Заходжу сюда і....
Но я все одно зроблю))
Um_ka 2 декабря 2022, 22:38
А=я
opium 2 декабря 2022, 22:41
Тут господинь є дуже багато. Минулі конкурси , що тут витворяли. Просто на даний час так склались обставини :pensive:
Um_ka 2 декабря 2022, 22:42 1
Мені здається, Ви себе не дооцінюєте. Дарма...
Marusya 2 декабря 2022, 17:48
:thumbsup::thumbsup::thumbsup:
opium 2 декабря 2022, 17:50
:heart:
maksim 2 декабря 2022, 17:55
Без слів, ковтаючи свій кофєєк :joy::heart:
opium 2 декабря 2022, 17:57
:rofl::heart:
Introkis 2 декабря 2022, 17:58
Супер! Я теж обожнюю ачарулі. Тільки ще сулгуні кладу. Дуууже багато. :yellow_heart::yellow_heart::yellow_heart:
Спробую зробити тісто за вашим рецептом.
opium 2 декабря 2022, 18:10
:heart:
Graceland 2 декабря 2022, 18:05
:thumbsup:
opium 2 декабря 2022, 18:10
:heart:
bybka 2 декабря 2022, 18:12
Ну це крутезна страва:heart:я вперше спробувала в кафе,коли ми відпочивали на морі.Це найсмашніша випічка для мене.
opium 2 декабря 2022, 18:13
:heart:
IvanNa1977 2 декабря 2022, 20:38
Святі суслики...:person_shrugging:
Ну як оце все витримати проти ночі?... Ви мабуть зговорилися?...:stuck_out_tongue_closed_eyes:
opium 2 декабря 2022, 20:54
:rofl:
Graceland 3 декабря 2022, 13:07
:heart_exclamation::thumbsup:
opium 3 декабря 2022, 13:18
:heart: