Вітаю Вас!
Ну що,Ви вже пообідали?
Якщо ні,то запрошую на борщ,в моему виконанні.
Борщ варять в кожній українській хаті і у всіх від різний,але кожна господиня каже,що її найкращий) В мене бувае по різному,то він вдаеться такий що за вуха не відтягнеш,а то такий що хоч на пса вилий))
Сьогодні він неперевершений,тому що готувала з любовью,для Вас)
Ну що,поїхали.Може хтось щось для себе почерпне))
Я люблю багато мяса в борщі,особливо якщо це ребра.Но ребр немае)
(Перепрошую за казан,він спеціально для каміну)
Всім відомо,перший бульон зливаемо,миемо і ставимо варити.
Я стала дуже економною,хоча е світло, мясо поставила варити в камін
А поки мясо вариться,займемось овочами
квасоля в мене вже варена,я купую зразу багато,всю відварюю,ділю по пакетиках і заморожую
Готуемо заправку.
Буряк нарізаю соломкою і посипаю трішки лимонною кислотою,щоб борщ був червоний
Потім жарю цибулю,додаю пару зубців подрібленого часнику,додаю буряк,моркву і червоний болгарський перець,все протушую,а в кінці додаю томатну пасту,або соус
І тушим ще декілька хвилин,я люблю щоб овочі не були дуже перетушені.
Потім, я нарізаю капусту і заливаю її кипятком,щоб з неї вийшов отой неприемний запах
Коли мясо вже готове,кидаемо туди по черзі картоплю,квасолю, капусту і в кінці заправку.
Сіль перець і всі спеції,хто як любить за смаком.
І в самому кінці я ще кидаю мілко порізану цибульку,петрушку і вичавлений зубець часнику
перемішую,виключаю і борщ готовий.
Смачного Вам.
Готуйте з любовью.
Миру та добра всім.:heart:
Дякую що завітали
Комментарий удалён
Ahava 22 ноября 2022, 14:47
Дякую.
opium 22 ноября 2022, 15:25
А ж борщу захотілось. :thumbsup:
Ahava 22 ноября 2022, 15:26
То давайте обміняемось)))
opium 22 ноября 2022, 15:29
:grin: шкода що ще не придумали таку штуку телепортацію по телефоні. Я в тарілочку вам капустняка , ви мені борщу.
Nana8 22 ноября 2022, 17:07
Яка ви умнічка! А ще відказувались)
Ahava 22 ноября 2022, 17:16
Дякую.
Я не відказувалась,я думала)
Просто я себе знаю,оце як би тільки почала,а зупинитись важко)
Nana8 22 ноября 2022, 18:43
И тут Остапа понесло, да?)))
Nana8 22 ноября 2022, 18:43
У вас чудово виходить!
Yuliya__ 22 ноября 2022, 17:34 1
Я не вмію готувати борщ. В мене борщ варять чоловік та мама. Ви той випадок, коли не бачиш хто, але розумієш по фото. Дякую вам)
Brusnyca 22 ноября 2022, 19:08
Єдина для мене новинка - це пропарити капусту. Обов'язково спробую, може і мені так треба)))
Ahava 22 ноября 2022, 19:16 1
А Ви запарти її і понюхайте цей запах,а потом прополощіть і знов понюхайте,відчуете різницю.Ота вонь з неї вийде,а так вона залишаеться в борщі.
nataliaharutuk 22 ноября 2022, 19:37 1
Теж ніколи так не пропарювала капусту.
Дякую за лайфхак:two_hearts:.
Ahava 22 ноября 2022, 23:05
Будь ласка.
Natutka 22 ноября 2022, 21:43
Не удаляйте)
По Вашему рецепту сварю)
Ahava 22 ноября 2022, 23:05
Готуйте на здоров'я.
Fedoryakavioleta 22 ноября 2022, 22:09
Дякую за лайфхак з капустою!
Fedoryakavioleta 22 ноября 2022, 22:10
Сало таке смачнюще на вигляд що капець !
Ahava 22 ноября 2022, 23:06 1
Будь ласка.
Дійсно смачне,соломою шмалене)) і тане в роті))
Marusya 27 ноября 2022, 12:02
❤
Ahava 27 ноября 2022, 13:10
Дякую