Смак дому на kashalot.com. Родом із дитинства... стр. 2

Неділя...ранок...вихідний...не треба йти до школи...і по всьому будинку розноситься аромат маминих млинців...

Відчуваючи цей аромат, неможливо знаходитися в ліжку і мала Я біжу на кухню))).

У кожного з нас з домом асоціюються теплі спогади про дитинство. 

А запах батьківського дому ми проносимо у серці через все життя.

Мій рідний батьківський дім пахне млинцями, запашними вергунами, ароматними пиріжками з яблуками та свіжим хлібом.

Я перепробувала безліч рецептів млинців, але найулюбленіший з них, це рецепт моєї мамочки. 

Рецепт яких вона знайшла в 80х роках в книзі "Української народної кухні".

І я з радістю поділюся з вами цим чудовим рецептом.

:pushpin: Інгредієнти (млинці):

- борошно - 200гр.;

- яйця - 3шт.;

- олія - 2 ст.л.;

- молоко - 500мл або 300мл молока/200мл води;

- сіль за смаком;

- цукор за бажанням (я додаю).

:pushpin: Змішуємо всі продукти, я користувався містером на низьких обертах.

В кінці додаємо 2ст.ложки олії.

Тісто повинно бути однорідним, без грудочок.

Сковорідку змащуємо олією  та смажемо тоненькі млинці.

Млинці є, робимо начинку).

М'ясо потрібно відварити.

В мене філе стегна.

Відварене м'ясо, перекручуємо через м'ясорубку та обсмажуємо на олії з цибулею. 

Починаємо крутити наші млинці, родом із дитинства).

Поки готуємо, відбиваємося від усіх домашніх))), бо їм так і кортить з'їсти млинці:grin:.

Так само як і мені в дитинстві :blush:

 Я зроблю так, як робила моя мама.

Готові млинці обсмажемо на сковороді, змащеною олією.

Млинці готові). 

Смачного!