Панський дерун. Смак дому на kashalot.com.

Всім привіт. Сьогодні покажу ситну і просту страву для всієї родини. 

Для деруна потрібно:

1кг картоплі 

1цибулина 

1 морква 

3-4 зубчика часнику.

1 яйце 

2ст.л.муки 

Сіль, перець за смаком 

Для начинки:

Гриби 

0,5кг фаршу 

Цибулина 

2-3ст.л.сметани

Сіль, перець, бринза.

Картоплю, моркву, цибулину, часник все натерти . Добавити яйце, муку , сіль, перець. Я ще добавила сушену цибулю 

Замішати картопляне тісто і випікати млинці 

У мене вийшло 4 великих і 8 середніх. 

Для начинки: перемолоти гриби і цибулю. Можна нарізати ножем.  На сковорідку добавити фарш , гриби , протушкувати все і добавити сметану, сіль , перець . Начинка готоваЗбираємо дерун.На деко викладаємо картопляні млинці , добавляємо начинку І зверху ще бринзу Закриваємо.Змастити сметаною і посипати ще зверху бринзою Запікати у духовці при 180° 20 хв.У теплиці у мене ще росте салат. Ідемо і вириваємо йогоПрикрашаємо і подаємо. Всім смачного:blue_heart::yellow_heart:! 

Темы: Смак дому 2022


Теги: смак дому на kashalotcom, смак дому, конкурс на кашалоте

35 комментариев

  • Marina_Gifts 20 ноября 2022, 12:15

    Мммммм, смачно!

  • opium 20 ноября 2022, 12:18 1

    Дуже смачно.

  • samsanty 20 ноября 2022, 13:20 9

    Впевнена,що смачно, але стільки мороки :thinking:
    Для мене вже проблема натерти картоплю на мілкій терці і пожарити їх ))))

  • 8 комментариев
  • JuliaSha 22 ноября 2022, 18:41

    @IvanNa1977 А цибулю теж на блендері, чи нарізаєте? Я теж люблю цибульку)

  • IvanNa1977 22 ноября 2022, 18:46

    @JuliaSha Так, у блендері, у чаші з ножами, щоб така кашка з неї була. Так само і половину картоплі

  • Комментарий удалён

  • Ahava 20 ноября 2022, 13:31 1

    Дуже люблю деруни,ну дуже))) Можу почати робити їх навіть серед ночі якщо приспічить.
    Панскі не пробувала,тому дякую за рецепт,обовязково приготую.:thumbsup:

  • 5 комментариев
  • IvanNa1977 20 ноября 2022, 20:49

    @Profesora Йоооой, на три літри?...:see_no_evil: Для мене на літр - то вже капєц, я ж ще й окропом розбавляю:smirk: на три літри, то хіба що один раз готувала, ще до війни... На Масляну куми приїздили і я млинців стіііільки насмажила, з різними начинками...Був стіл суто з млинців)
    Але ж то було років 10 тому...

  • IvanNa1977 20 ноября 2022, 20:53 3

    @Profesora Тому в мене млинці десь раз на тиждень з 0.5 літра,і то завжди мої бурчать, що "пустих" млинців мало (їдять з медом або варенням). Але як тільки насмажу трохи більше - перші поїдять, а решта пару днів по холодильнику вештаються. А я такого не люблю....:smirk:

  • Profesora 20 ноября 2022, 21:00

    @IvanNa1977 В мене улітало за два дні))), бо їли всі папа наш, син, кіт)))

  • Solojuli 20 ноября 2022, 14:07

    Люблю дерунчики, дякую за рецепт. Пішла готувати просто деруни, бо слюки потекли від ваших фото. На панські немає всіх інгрідієнтів.

  • opium 20 ноября 2022, 14:42 1

    При можливості приготуйте такі. Інгредієнти можна міняти. Можна просто куряче м'ясо , шампіньйони , можна щось своє добавити. Не бринзу , а сирний продукт взяти.

  • Malinka_orijinal 21 ноября 2022, 08:40 1

    Нє, ну ви дуже крута. Я теж зроблю, але звичайних, бо ледача)

  • opium 21 ноября 2022, 10:24

    :grin: дякую. При нагоді (як лінь пройде), робіть і Панського.

  • Londial 21 ноября 2022, 12:26

    Куштувала таку страву в колибі на заході нашаї країни. Називалась - моцний гуцульський пляцок. Смакота!

  • opium 21 ноября 2022, 15:18

    А на Закарпатті деруни називають кизлики. А пляцок у них -це содкий корж перемащений кремом, або ще називають пряник -тісто.
    Так, це смакота.

  • Londial 21 ноября 2022, 15:23

    @opium Я теж пляцок асоціювала з солодким. Але чомусь, в меню саме так називалось. Це в Ворохті.

  • Solartail 21 ноября 2022, 22:31

    То вже як смачне кунг-фу) супер рівень для терплячих)) я пізнаю дзен ще при натиранні картоплі, а тут! Ви супер! Удачі в конкурсі)

  • opium 21 ноября 2022, 23:18 1

    Дякую

  • qwerty564 22 ноября 2022, 09:54

    О, дерунчики я люблю!

  • opium 22 ноября 2022, 13:24 1

    Так, дерунчики це смакота

  • JuliaSha 22 ноября 2022, 18:41

    Смакота має бути! Лайк!

  • opium 22 ноября 2022, 19:06

    Дякую. Так, дійсно це смачно.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб