У меня филе селедки.
Посыпаю просто соолью с 2 сторон, складываю стопочкой, накрываю пленкой и оставляю на доске на 1.5 часа.
Смываю быстро соль в миске под струёй воды. Кладу на салфетки, накрываю салфеткой сверху.
Режу кусочками, складываю в судок пооливая маслом каждый слой. На ночь в холодильник, соль за ночь рапределяется равномерно по всем кусочкам.
Для внимательных, да! На верхнем фото скумбрия, т.к. бокс с селедкой только одно фото и не сильно классно выглядит.
Torri 6 ноября 2022, 15:42 7
Я чогось вважала бистрий посол тільки для червоної риби.
Nik87 6 ноября 2022, 15:58 11
Всього на 1,5 часа?
Якось мало....
Malinka_orijinal 6 ноября 2022, 16:42 26
"соль за ночь рапределяется равномерно по всем кусочкам.". А откуда возьмётся соль, если вы её смыли?
Romashka___ 7 ноября 2022, 13:33 1
Ну не можешь просто пройти. Тебе просто ничего не нужно понимать. Найди себе что нибудь по проще в другом месте!
Комментарий удалён
k01061975 8 ноября 2022, 08:19 1
Комментарий удалён
Комментарий удалён
Комментарий удалён
Комментарий удалён
bybka 6 ноября 2022, 20:24 10
Це лише мене одну смутило,сільодка і чай:joy:?
Комментарий удалён
dyspet4er 7 ноября 2022, 15:52
Ahava 7 ноября 2022, 16:52
А може просто це смак з дитинства.
JuliaLesnaya 6 ноября 2022, 20:29 9
Дополнение, конечно, хамоватое, как для темы в общем пространстве. А ведь могли бы вести полезные диалоги, у Вас вкусные темы и участия в конкурсах... Может, собственную кулинарную книгу, которая не для общего обсуждения, спрятать в своё закрытое сообщество на Кашалоте?
Nana8 7 ноября 2022, 09:25
mrs_Elena 7 ноября 2022, 19:07
Romashka___ 8 ноября 2022, 00:06
Cara_Mel 7 ноября 2022, 00:32
И мне маякните, пожалуйста
Romashka___ 8 ноября 2022, 00:07
Комментарий удалён
Ahava 8 ноября 2022, 02:03
https://kashalot.com/club/moya-kulinarnaya-kniga/
Дівчатка,знайшлаAleksandruska 7 ноября 2022, 09:54 1
И мне. Я молча читаю)
Sssss1980 7 ноября 2022, 11:42 1
И меня добавьте пожалуйста.
Комментарий удалён
Комментарий удалён
Mouse86 8 ноября 2022, 14:42
Відправила заявку, прийміть будь ласка. Люблю рецепти і готувати