Тортик с вафельной картинкой((

Всем привет!

Собралась я на День рождение крестницы, ей будет в феврале 3 годика - преподнести как дополнение к основному подарку - вкусный, а главное красивый, яркий тортик. А в марте и сыночку если получится)) Торт планирую с темными коржами и вишней, что-то на подобие "Темного леса" и конечно-же с использованием красивой мультяшной вафельной картинки))) Но никогда в жизни такого не делала.. Вроде по поводу картинки разобралаь - тонкости прочитала, ничего особо сложного не вижу.. А вот с кремом у меня проблемка.. Было у меня несколько неудачных опытов с кремами для тортов, я пыталась и масляный со сгущенкой делать, и белковый.. Но все они плохо держали форму на торте, расплывались немного - а это как минимум не очень красиво(( Раз вроде вышел ничего - но он был из густых домашних сливок взбитых с сахаром, и я им не украшала, а просто перемазывала тортик..

Теперь у меня по поводу этих кремов пунктик что-ли, боюсь делать - кажется не получится.. В инете милион рецептов - но нет времени да и денег особо, чтоб эксперементировать..

Посоветуйте хороший густой крем, чтоб очень хорошо держался, и точно получился??

А то печалька(((

Темы: Хники

10 комментариев

  • elennaL 29 января 2017, 17:36

    Зробіть масло і згущене молоко сире.. Якщо любите. Або манний

  • Evgeshka 2 февраля 2017, 09:18

    А как делается манный??

  • elennaL 2 февраля 2017, 11:42

    Я варю манку.. На стакан молока 2..3 л.манки. Хай солоне. Окремо збиваю масло з пудрою. Збиваючи масло, по 1 л. додаю манку поки крем не зробиться білим і пухким

  • Evgeshka 2 февраля 2017, 18:45

    Спасибо, нужно попробовать))

  • bul4onok 29 января 2017, 17:37

    из маскарпоне и сливок - отличный густой крем, жирность можно сбить заменив сыр на рикотту

  • bul4onok 29 января 2017, 17:39

    еще отлично застывает заварной (только охлажденный и густой сварить)+взбить со сливочным маслом

  • IRina_PL 29 января 2017, 17:58

    Как вариант еще можно заменить на творожную массу+сливки

  • annakimowa 29 января 2017, 17:41

    сливочное масло+сливочный сыр филадельфия+сахарная пудра. застывает очень хорошо. я тоже хочу делать торт с вафельной картинкой и выбрала этот крем.

  • IrinaKr 30 января 2017, 18:08 1

    А Я ПРОСТО ВЛЮБИЛАСЬ В ПРОСТОЙ КРЕМ НА МАНКЕ.
    Варите манную кашу (3 ст. молока, 0, 5 ст. манки).
    Даёте каше немного остыть, чтоб она была тёпленькая. Затем взбиваете 300 гр. мала и 1 ст. сахара, постепенно добавляя манку. Крем получается очень нежный и лёгкий, хорошо застывает. В торте из холодильника вообще похож на мороженое))) Попробуйте, думаю, не пожалеете. Удачки вам!

  • Evgeshka 2 февраля 2017, 09:21

    Класс!! Нужно попробовать!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб