Готовим тако

Никогда не готовила это блюдо. И вот, старший сын насмотрелся каких-то мультиов, и просит приготовить тако. Подскажите рецептик. За раннее благодарна!

Теги: рецепты

4 комментария

  • Комментарий удалён

  • Наталья 30 марта 2011, 18:47

    Тако (Taco, ударение на первый слог) – это традиционное мексиканское блюдо, представляющее из себя кукурузную лепешку (tortilla), в которую завернуты готовые к употреблению компоненты. Правила и ограничения при приготовлении тако минимальны, в связи с чем существует огромное количество рецептов и открыт простор для собственной фантазии.

    Можно купить уже готовые «тортиллас», только лучше брать мягкие (soft), а не жесткие, которым уже придана нужная форма. Но мы можем легко приготовить их сами

  • Наталья 30 марта 2011, 18:45

    Ингридиенты для тако:
    Полстакана воды
    1/4 стакана муки
    1\4 стакана кукурузной муки
    соль
    Для начинки:
    200-300 гр вареного куриного мяса(грудки не советую)
    2 большие луковицы
    1 ст ложка томатной пасты
    По вкусу:соль,карри красный жгучий перец и мускатный орех

    1. Для приготовления тако,смешиваем все ингридиентыи замешиваем тесто как для блинов но оно должно быть более жидким.разогреваем сковородку,смазываем маслом и наливаем тесто ооочень тонким слоем.Жарим с двух сторон,сразу после снятия складываем пополам.
    2. Для начинки.На сковородке жарим нарезанный мелко лук,в конце доавляем куриное мясо,и жарим до легкого зарумянивания мяса,добавляем томатную пасту и специи.Тушим под крышкой минут 10,на медленном огне.
    3. Отдельно на сковородке,начать обжаривать в масле сложенные пополам лепешки,пока они не станут золотистыми и немного хрустящими. Готовые лепешки наполняем начинкой.Подавать горячими.

  • sanami 30 марта 2011, 21:19

    Это я тоже в интернете читала. А кто-то сам готовил? хочется живых комментариев:)

  • Наталья 31 марта 2011, 09:35

    я готовила, но в банальном лаваше))))))))))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб