Українська жінка - роду берегиня.
Ніжна, як світанок і мов сталь міцна.
Щедро обдарована на талант і вроду, виплекана із свободи і добра вона!
Мирного вечора кашалоточки, мало щось рецептів, але зрозуміло чому...
Нині життя української жінки - це щоденний подвиг, а повноцінне харчування родини - це квест та мистецтво планування, бо холодильник інколи перестає бути твоїм союзником.
Так, іде багато сил і нервів на приготування і вигадування, що б приготувати, щоб і продукти не гіпсувались і всі були ситі), але є ті кому набагато тяжче, тим хто в окупації, військовим...
Тому тримаємось, готуємо, виживаємо...
Маю велику надію, що війна колись закінчиться, ну не буде ж вона вічно, все колись закінчується!
Коли ми будемо старенькі, будемо розказувати своїм онукам про криваву війну, як над нашими будинками літали шахеди, а ми просто жили, готували, ходили на роботу, з фонариками допомогли робити домашню роботу дітям. Я дууже сподіваюсь, що ми виживемо і будемо все це розказувати!
Така моя історія, наші сумні, реальні будні. Осінь прекрасна золота, але коли цілими днями немає світла важко налоджуватись красою, на вулиці скрізь шум генераторів, на вечір просто хочеться спокою, але його небуде, потрібно ситно наїдатись, бо вночі певно знову ракети та шахеди...
Живемо далі.
Не хочеться мені писати про своє дитинство і осінні страви, зараз моя відповідальність в час війни зробити все, щоб у мого сина було щасливе дитинство)
Отака історія.
А далі рецепт)
Рулетики з беконом
Потрібно зарізати порося, ну або просто купити, такі інгредієнти:
- ВИРІЗКА СВИНЯЧА - 2шт
- БЕКОН - 1уп. (або з того ж поросяти)
- ЧОРНОСЛИВ - 6-8шт(можна мариновані сливи)
- СПЕЦІЇ, СІЛЬ
- ШПАЖКИ будь - які
Соу
- 1л Гірчиці
- 1л.Кепчупу
- 1л.Соєвого соусу
Зачистити м’ясо. Розрізати вздовж приблизно на одинакові шматки
Отримані смужки теж розрізати вздовж, з двох філе, вийде 8 м'ясних смужок.
Кожну смужку відбити, додати спеції та сіль. 
В мене сіль, перець, паприка, на верх покласти бекон та дрібно порізаний чорнослив (його не має бути багато 1 чорнослив на 1 філе).
Скручуємо рулетик. 
Кожний рулетик розрізати пополам та одяти на штажку.
Обсмажити на сковорідці з усих боків. Вони вже майже готові. Викласти на деко та полити соусом. Запікати 10-15 хв 180 *С
Вмикаємо духовку в заряду станцію і доведемо до говності, бо світла так і немає..
От і готові рулетики. Готуються не складно і не дорого 2 філе - 250 грн, бекон-100.Це дуже смачно. Подавати з будь, яким гарніром в мене зачечені овочі,які пеклись разом з рулетиками.
Всім миру і добра, а я піду, бо в мене з поросяти лишились ще ребра, маринуються в сливовому маринаді, а це значить, що буде ще однина страва)
Далі буде...