Куриные желудочки с морковь по-корейски

Я думаю найдутся те, кто любит закуску по корейски. У меня есть рецепт моркови, цветной капусты и баклажан по корейски. Сегодня я хочу поделится с вами рецептиков куриных желудочков с морковью. К данному салату можно добавить перед подачей маринованный лук, получится очень сочно и вкусно. Можно использовать покупную припаву для корейской моркови, ее так же надо 20 грамм. Я покупаю на развес по каждому компоненту на привозе, мне их мешают в нужном кол-во.

 

Для приготовления нам понадобится:

 

700 г моркови;

 

500 г куриных желудков;

 

1-1.5 стакан масла подсолнечного;

 

1 головка чеснока;

 

4-5 ст. л. уксуса;

 

20 г приправы для корейской моркови ;

 

Куриные желудочки хорошо промыть.

Отварить желудочки 20-30 минут до мягкости.

Нарезать их соломкой, морковь очистить и натереть на терку для корейской моркови.

Отдельно в кастрюле смешать подсолнечное масло, уксус, выдавленный чеснок и приправу для моркови. Довести массу до кипения.

Добавить рассол к моркови, перемешать и оставить на ночь.

Наш вкусный салат готов.

11 комментариев

  • Miss2009 17 января 2017, 19:47

    А почему именно желудочки? Они получаются мягкими? А если сделать с сердцем?

  • bonita 17 января 2017, 19:48

    Делайте с сердцем, разницы нет)
    Я захотела желудочки)

  • bonita 17 января 2017, 19:52

    Они мягкие выходят, но конечно не тают во рту. Но в сочетание с хрустящей морковью очень даже. Если добавить перед подачей маринованный лук, будет по типу салата.
    Если вы желудочки не любите. то конечно возможно и не стоит делать, они на любителя.).

  • Veronka 17 января 2017, 22:21

    Вкуснятина, спасибо,!

  • Miss2009 17 января 2017, 20:01

    Спасибо, люблю подобные салаты по-корейски (особенно ушки и грибы), попробую сделать с желудочками

  • bonita 17 января 2017, 20:03

    Если тонко нарежете желудочки, они напоминают чем то ушки) Ну так мой уж сказал)

  • bonita 17 января 2017, 20:05 1

    муж

  • eLENKA_ 17 января 2017, 21:36

    Господи, дай мне силы не сорваться с диеты!!! Но рецептик всё-таки утащила в избранное и запишу в блокнот.

  • Bryunetka 17 января 2017, 21:58

    А ссылочки нет на рецепт капусты по корейски?

  • Tanya_mother_Sasha 17 января 2017, 22:20

    У меня есть похожий, чуть по-другому. https://kashalot.com/club/post-293551/
    Зачет! Спасибо, что напомнила, надо приготовить.

  • ruslik 18 января 2017, 20:19

    Как всегда классный рецепт, спасибо Вам

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб