Я думаю найдутся те, кто любит закуску по корейски. У меня есть рецепт моркови, цветной капусты и баклажан по корейски. Сегодня я хочу поделится с вами рецептиков куриных желудочков с морковью. К данному салату можно добавить перед подачей маринованный лук, получится очень сочно и вкусно. Можно использовать покупную припаву для корейской моркови, ее так же надо 20 грамм. Я покупаю на развес по каждому компоненту на привозе, мне их мешают в нужном кол-во.
Для приготовления нам понадобится:
700 г моркови;
500 г куриных желудков;
1-1.5 стакан масла подсолнечного;
1 головка чеснока;
4-5 ст. л. уксуса;
20 г приправы для корейской моркови ;
Куриные желудочки хорошо промыть.
Отварить желудочки 20-30 минут до мягкости.
Нарезать их соломкой, морковь очистить и натереть на терку для корейской моркови.
Отдельно в кастрюле смешать подсолнечное масло, уксус, выдавленный чеснок и приправу для моркови. Довести массу до кипения.
Добавить рассол к моркови, перемешать и оставить на ночь.
Наш вкусный салат готов.
Miss2009 17 января 2017, 19:47
А почему именно желудочки? Они получаются мягкими? А если сделать с сердцем?
bonita 17 января 2017, 19:48
Делайте с сердцем, разницы нет)
Я захотела желудочки)
bonita 17 января 2017, 19:52
Они мягкие выходят, но конечно не тают во рту. Но в сочетание с хрустящей морковью очень даже. Если добавить перед подачей маринованный лук, будет по типу салата.
Если вы желудочки не любите. то конечно возможно и не стоит делать, они на любителя.).
Veronka 17 января 2017, 22:21
Вкуснятина, спасибо,!
Miss2009 17 января 2017, 20:01
Спасибо, люблю подобные салаты по-корейски (особенно ушки и грибы), попробую сделать с желудочками
bonita 17 января 2017, 20:03
Если тонко нарежете желудочки, они напоминают чем то ушки) Ну так мой уж сказал)
bonita 17 января 2017, 20:05 1
муж
eLENKA_ 17 января 2017, 21:36
Господи, дай мне силы не сорваться с диеты!!! Но рецептик всё-таки утащила в избранное и запишу в блокнот.
Bryunetka 17 января 2017, 21:58
А ссылочки нет на рецепт капусты по корейски?
Tanya_mother_Sasha 17 января 2017, 22:20
У меня есть похожий, чуть по-другому. https://kashalot.com/club/post-293551/
Зачет! Спасибо, что напомнила, надо приготовить.
ruslik 18 января 2017, 20:19
Как всегда классный рецепт, спасибо Вам