Всем привет. В наличии три больших (но не толстых) куска свинного сала и два куска почеревка ( может называется по другому...) . Лежат в холодильнике уже третий день. Подскажите , что можно приготовить? Не хочется отдавать собачке:(. Кроме как засолить ничего в голову не приходит ....
Milano 27 декабря 2016, 13:13 4
запечь можно кусок-вкууусно :-)
dives_felix 28 декабря 2016, 01:58
Или я например,делаю засолы в банки,но не одну соль,я натираю салко специями,давлю туда чеснок,лаврушечку,и перец-и в банки под капронов.крышки.Или если много сала,перекручиваю его и перемешиваю со специальными специями к салу(если нету специй,просто добавляю,чеснок,соль.перчик)и к борщу,супу,картошке....намазывают на хлеб
Комментарий удалён
irina_zt 28 декабря 2016, 09:06
И я перекручиваю. С чёрным хлебом, да к борщику..мммм
Likiya 27 декабря 2016, 13:13 1
Почеревинки заверните рулетиком и в духовку или просто запеките, +специи чесночок
smile_86 28 декабря 2016, 08:14
++
Lenka_mama 28 декабря 2016, 09:04
++
Ingysya 27 декабря 2016, 13:14 8
Заморозить?
Margo3mama 27 декабря 2016, 23:03
Если его сразу просолить с него, как вода лишняя выходит.... через сутки соль вся мокрая, и лужица
sneguro4ka 27 декабря 2016, 23:07 1
Блін, зараз піду жерти сало!!!!!! Півкіла посоленого ще в холодильнику лишилося. І гірчичка... І помідорки квашені...коротше, як казав Альф "якщо я буду потрібен-я біля холодильника"
serbova 28 декабря 2016, 00:57
)))))))
nata1971 27 декабря 2016, 13:16 4
Мне бы ваши проблемы))))у нас сало уходит,как дети в школу....заморозьте,а когда найдете интересный рецептик,достанете и будет вам счастье!!!))))
InSel 28 декабря 2016, 12:41 1
Ещё бы с боков оно уходило, сало-то)))))
nata1971 28 декабря 2016, 13:10
Оооо,вот это проблема!))))
innaant 28 декабря 2016, 21:06
Кстати,я ем сало почти каждый день и заметила-от сала не поправляюсь.Если поправляюсь,то от мучного и копченых продуктов(Их ем редко- мне нельзя).
liliya333 27 декабря 2016, 13:18 5
из сала сделайте паштет. Сало без шкурки перемолоть на мясорубку + чеснок через чеснокодавилку + перец + соль, хорошенько перемешать и в баночку, через день намажьте на черный хлебушек... ммм... вкуснятина)
aless9 27 декабря 2016, 23:04
Пермолотое сало с чесноком лучше идет,чем обычное))
Semicvetik1315 28 декабря 2016, 00:35
Зачем я это прочитала? Всё, пошла к холодильнику "чистить сосуды"))))))
Elena_I 28 декабря 2016, 02:23
Semicvetik1315 ))))))))))))
OliOli 27 декабря 2016, 13:19 1
На аукцион его).
Ksana 27 декабря 2016, 13:24
Вариант! Но до четверга не долежит.
OliOli 27 декабря 2016, 13:29
Так сегодня на со скрытыми ставками). Заморозте как выше советовали, потом будете использовать по мере надобности.
vikiviki1989 27 декабря 2016, 13:19
Выбросить? Зачем этот холестерин????
percimona 27 декабря 2016, 15:09
Остальным больше будет :)
ONikSandra 27 декабря 2016, 15:12
Да, муж рад :)
Комментарий удалён
InnaOriflam 27 декабря 2016, 13:20
запечь в фольге )), или картошку порезать гармошкой и в каждый разрез полосочку бекона и запечь . Вкуснятина
Ksana 27 декабря 2016, 13:22
У меня его примерно 5 кг.:)
aless9 27 декабря 2016, 23:05
некоторую часть заморозить,вторую перекрутить,третью запечь
Lavazzam 27 декабря 2016, 13:21
перемеліть через мясорубку і стопіть на смалець, якщо так не їсте
з смальцю випічка неймовірна просто!
Onixa 27 декабря 2016, 13:30
ну в морозилку положите да и все
Kralia 27 декабря 2016, 13:33
Стопити на шкварки,до вареників мммм
Olesichka 27 декабря 2016, 13:40
Подчеревину я варю мужу на бутеры)) Ложите кусок в кастрюльку, заливаете водой, чтоб покрыть сало и я добавляю лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу, варю час. Потом вынимаю, натираю любой приправой к салу или перец с солью и в холодильник до утра. Потом режете кусочками и на черный хлеб, очень вкусно!
Ksana 27 декабря 2016, 14:33
Спасибо за рецепт
Elephant 27 декабря 2016, 14:52
так само варимо сало, але до води ще додаю трошки оцту потім сало в морозилку на ніч. Виходить дуже смачно.
Yulin_magazin 27 декабря 2016, 14:03
собаке свинину нельзя тем более сало
Yulin_magazin 27 декабря 2016, 14:52
ну нельзя, лучше сухой корм...я вас понимаю, я раньше и не знала , пока собаку не завели...
Yulin_magazin 27 декабря 2016, 14:52
и кости только сырые...
Amanda777 28 декабря 2016, 06:18 1
категорически свинину, а уж тем более сало и жир свиной давать собакам и кошкам нельзя, мгновенно можете поздравить свою собаку с приобретением глистов и т.д., и не только тех что в кишечники. Вот так многие подкармливают подкармливают периодически, а потом удивляются, почему собаки и до 9-10 лет дожить не могут здоровые. Некоторые смеются мол я кормлю и ничего, а кто сказал что печень или сердце за год-три посадите, нет, но на количестве и качестве жизни оно скажется!!!! Моей собаке сейчас 10 лет, ни одной седины, и собака активна даже очень и подвижна!!! И практически всю жизнь без болезней серьезных!
Julija253 27 декабря 2016, 15:16
Напишу вам, как вкусно сделать печеревку, режите все на полоски, толстые, не тонкие. Берете все складываете в кастрюлю, заливаете водой, солите на вкус, бросаете душистый перец и лаврушку, варите все пока сало не станет мягкое. Потом, вынимаете все и вылаживаете шкуркой вниз на деко. Сверху притрушиваете тольченым чесноком( по вкусу, кто то любит больше, кто меньше), специи на ваш вкус и буквально на 15-20мин в духовку! Если хотите, такую смакоту можно закатать в стерелизованные банки, может просто хранить в холодильнике! Получается такое сало, как будто прикопченное!
aless9 27 декабря 2016, 23:08
а если варить с луковой шелухой получается сало по-польски с кожурой,приправить хорошо специями- за уши не оторвешь))
aless9 27 декабря 2016, 23:09
а закатываете вы без воды? я знаю,что некоторые в воде закатывают сало.
Julija253 28 декабря 2016, 00:30
Я лук тоже иногда бросаю) а закатываю в сухие банки без воды. Потом переворачиваю, чтоб остыло, и в погреб. Открываешь баночку, сверху смалец) и запах.... короче смакота)
sneguro4ka 27 декабря 2016, 15:38
заморозьте шматок
шматок посоліть
зробіть паштет як вище дівчата радили (я знаю ресторани, де такий паштет подають в якості закуски, поки готується замовлення)
напечіть картоплі з салом у фользі або зробіть картоплю-гармошку
якщо сало не солене-пригостіть шматочком синичок (я останній шматок хліба їм покришила в годівничку і останній шматок сала дістала з морозилки для них) треба поповнити запаси
коротше, у мене таких проблем, нажаль, немає, куди діти сало(
Vikysa27 27 декабря 2016, 16:24
я печеревок в рулет заматываю со спецыями, часноком. ложу в пакет и провариваю. потом немного запекаю с горчичкой в духовке и режу как рулет
Ksana 27 декабря 2016, 17:24
О! Попробую! С горчичкой должно быть очень вкусно
Vikysa27 27 декабря 2016, 18:06
рада была помочь)
Ksana 27 декабря 2016, 17:25
А маринованное кто то делал? Есть проверенный рецепт?
sneguro4ka 27 декабря 2016, 17:57
то на любителя
мені не подобалося((((
ми особисто солили в банки, багато! завжди стояло довго в сухому солінні
Ksuwuk 27 декабря 2016, 19:50
Шкурка мягкая у сала, соломой паленная?)))
Ksana 27 декабря 2016, 21:05
Да!!!:)
innaant 27 декабря 2016, 19:59
Сала много не бывает!!!
Galka 27 декабря 2016, 20:16
так вкусно написано, уже хочу свежего сала с чесночком и черным хлебушком.... ммммммм.....