кто маринует вешенки?

Очень их люблю. Вчера купила. 130 грн кг!! Я то оскомину сбила, но дальше покупать по такой цене это дурость. Купила вешенки сырве и сижу смотрю на них. Рецептов в нете валом. Но какой хороший я и не догадываюсь.

Поделитесь пожалуйста своим проверенным рецептом!!)))

Будем хрумать с благодарностью)

22 комментария

  • Ksena 5 декабря 2016, 14:29

    Послушаю) Даже не знала, что их маринуют)

  • Kristyuha 5 декабря 2016, 14:35

    И я не знала. А муж любитель набрать всчкой ерунды корейской. То маленькие помидоры зеленые, то ещё какая хрень. Мне там тольео вешенки нравятся. Их тваривают, они мчгенькие. Вкуснотища!!

  • birdie_ 5 декабря 2016, 14:34

    извините, можно цену уточнить, 130 грн за 1 кг?

  • Alesya2912 5 декабря 2016, 15:04

    Это наверное за уже готовые маринованые грибы.

  • Kristyuha 5 декабря 2016, 15:31

    Да за кг маринованных грибов.

  • wella 5 декабря 2016, 14:34

    А где такие цены на вешенки?

  • 3 комментария
  • wella 5 декабря 2016, 15:41

    Много конечно)))Завтра в киоске специально гляну цену.Ну может я и отстала от цен))

  • Kristyuha 5 декабря 2016, 17:21

    Киев. В киоске это производство массовое?
    Я с рук беру.

  • wella 5 декабря 2016, 17:44

    Харьков.Овощной киоск.У них пластиковые вёдрышки с соленьями и там вечная очередь))

  • Alesya2912 5 декабря 2016, 15:04

    Здравствуйте, я мариную вешенки по такому рецепту, получаются вкусные. 1 кг грибов вешенок
    2 крупные моркови
    2 луковицы
    2-3 зубчика чеснока
    4 ст.л.уксуса
    2 ст.л. сахара
    1 ч.л. с горкой соли
    100 г растительного масла
    1ч.л.молотого черного перца
    1 ч.л. молотого красного перца
    Грибы отварить в течении 10 минут, воду слить, дать остыть. Наразать соломкой.
    Морковь натереть на корейской тёрке, лук порезать полукольцами, чеснок нарезать мелкой соломкой.
    В грибы добавить уксус,сахар, соль, растительное масло, черный и красный перец, соединить с морковью, луком и чесноком. Всё хорошо перемешать, поставить под гнёт в холодное место на сутки.
    Я под гнёт не ставила и грибы пробовала через полдня, можно было уже есть!

  • 2 комментария
  • Ksena 6 декабря 2016, 23:22

    Alesya2912, спасибо большое за рецепт! Сегодня сделала и уже сняли пробу!) Закуска то, что надо!))))

  • Kristyuha 7 декабря 2016, 00:03

    И мы уже слопали! Вкуснотища! Спасибо большое за рецепт!

  • Alesya2912 7 декабря 2016, 06:20

    Спасибо девочки за добрые слова, очень рада что Вам понравились грибочки!

  • Mariya_S 5 декабря 2016, 17:56

    Я делаю так:
    Отварить 20 мин, не больше, а то переваряться. Слить воду. Дать немного остыть. Заправляем теплыми. Заправляем как салат, еичего особенного, все по вкусу. Для заправки на 0,5-0,7кг грибов: уксус 1-2ст ложки, соль по вкусу, сахар чуть-чуть (можно без него), масло подсолнечное рафинированное, лук чеснок, можно черный молотый перец. Дать настояться пол часа в холодильнике. Все, можно кушать.

  • Комментарий удалён

  • Vasilisa_3 6 декабря 2016, 09:47

    если купите по невысокой цене, если пеньки будут обрезына- т.е. только шапочки грибов,
    если не будет на грибак полкило песка- только в этом случае есть смысл начинать вознь
    *разбирается гроздь на отдельные грибочки
    *нарезается
    *перемывается в нескольких водах
    *нарезается(мы любим стружку)
    *проваривается на медленном огне со специями
    *остужается
    *в маринаде на три дня подмариновываются
    сами оценивайте браться ли за мороку. или купить 200 гр и сразу к столу- ибо это только увкуснитель трапезы. не основная еда.

  • Yuliya_83 6 декабря 2016, 14:19

    Все время делаю по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/101274/ Очень вкусно и просто, но уксуса я кладу меньше.

  • Kristyuha 7 декабря 2016, 00:03

    Спасибо. Попробуем )

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб