Пончикомания)

Я каждый день захожу и каждый день они меня соблазняли,я честно пыталась удержаться,но они меня победили.

Спасибо за пончики))) https://kashalot.com/club/post-5767201/

Правда дрожжевое тесто я делала свое на сметане.

150 мл молока (или воды т.к тесто получается итак жирненькое)

150 гр сметаны 

3 ст. ложки сахара 

Ванилин

Соль щепотка 

Муки примерно грамм 700 точно не замеряла

Масло сливочное -100 гр

2 яйца

Дрожжи -11 гр(пакетик)

В теплую воду(молоко)вводим дрожжи и одну ложку сахара,размешиваем и оставляем минут на 15.

Пока дрожжи настаиваются в мисочке взбиваем яйца добавляем оставшийся сахар,ванилин,соль,сметану.К этой смеси добавляем дрожжи,добавляем муку,замешиваем тесто,даем постоять 15 минут,после добавляем размягченнре сливочное масло и хорошо вымешиваем тесто мин 10,оно получается нежное мягкое к рукам не липнет,скатываю в шар и перекладываю в миску,накрываю ее пищевой плёнкой и оставляю минут на 40-50,за это время оно увеливается в 2-3 раза.

Вынимаю из миски разм наю его на столе в прямоугольник,потом сгибаю края к середине,как конвертик так оставляю его на столе ,накрыв миской еще мин на 20,за это время оно еще подойдет и после можно с ним работать .

Сделала с шоколадной и сахарной глазурью.