Заморозка лука

Такой срочный вопрос:

Захотелось мне на овощерезке нарезать овощей для заморозки. Натерла кучу морковки, разделила по пакетикам, если я туда и лук добавлю, вонь будет ужасная в морозилке? И как оно будет потом?

 

72 комментария

  • anna12576 30 октября 2015, 12:58

    я прошу прощения, но зачем морозить морковку и тем более лук??

  • 1 комментарий
  • anastasy 30 октября 2015, 13:05

    привели с села много морковки. Хочу сразу натереть много и потом, когда нужно, сразу достать на готовые наборчики. как-то так

  • Koshkazaika 30 октября 2015, 16:08

    Я морковка морожу, покупаю в сезон и нарезазу соломкой, кубиками, кружочками и тру на терку, все по пакетам и в морозилку. Морожу зелёный лук, петрушку, укроп, щавель, кинзу, мяту, сладкий перец, вишню, смородину, клубника, ревень, чернику. В сезон оптом покупаю по нормальной цене, а не в три дорога

  • busja 31 октября 2015, 13:31

    Очень удобно морозить морковь. Летом её куча и дёшево. Набрала, натёрла, в пакеты , и заморозила. Зимой только доставла и в супчик бросила. Экономия денег и времени.

  • Titania 30 октября 2015, 13:01

    Тоже не очень это понимаю. Зачем их морозить???? Это же, Слава Богу, не сезонные овощи. Только место в морозилке занимать

  • Комментарий удалён

  • Yulia007 31 октября 2015, 13:24

    100 %

  • tamita4ka 30 октября 2015, 13:02

    Лук станет сладкый и не вкусный в морозилке (

  • Koshkazaika 30 октября 2015, 16:09

    +

  • Yepik 30 октября 2015, 21:56

    Не правда. Обычный лук. Как-то раз после резкого заморозка спасали лук. Он в лед превратился. Порезали и в морозилку. Прекрасный полуфабрикат получился. Ничего не воняет. Вкус лука.

  • iryna_b 30 октября 2015, 13:03

    лук не надо морозить. а морковку натертую-я тоже морожу

  • busja 31 октября 2015, 13:31

    + укроп и петрушку.

  • knyaginya 30 октября 2015, 13:05

    и я такое всё мечтаю заморозить , но у меня морозилка забита фруктами, помидорами и кабачками)

  • 3 комментария
  • anastasy 30 октября 2015, 13:21

    у меня тож там и другие овощи)) на как-то не люблю я вручную на терке тереть, а тут и моркови много и можно все быстренько пережужужукать

  • Koshkazaika 30 октября 2015, 16:09

    И я с о дельной морозилкой

  • Koshkazaika 30 октября 2015, 16:13

    Отдельной

  • anna12576 30 октября 2015, 13:06

    Не, я все понимаю )))) Нет времени и тд - но заморозка в любом случае влияет на овощ, картошка лук и морковка - единственно, что можно не морозить и тут такое )))

  • 6 комментариев
  • Koshkazaika 30 октября 2015, 16:14

    Ещё мамочка мне помагает- делает готовую заправку на борщ: фасоль, перчик, морковь, помидор, лук и в банку. Смакота)))

  • anna12576 30 октября 2015, 20:57

    картошка и морковка спокойно хранится себе )))) при чем тут не сезон

  • caricapoley 30 октября 2015, 22:22

    А если не где хранить что бы она не смотшилась,не высохла и не заплеснивела,у меня однокомнатна квартира? Я в сезон покупаю по 3 грн за кг сетку моркови и заготавливаю,чищу тру на терке ,режу кружочками и храню себе в морозилке,это очень удобно.Тоже было интересно про лук.Так же покупаю балгарские перцы по 16-18 грн,еще морожу баклажаны тоже почищенные и нарезанные брусочками.Все в пакетах Фрекин бок в плоском виде.Помещается огромное количество всего.

  • Elena 30 октября 2015, 13:09

    Вы зимой покупали лук на базаре когда он подмерз?А когда он в помещении отходит,какая вонь?Не думаю что лук морозить хорошая идея

  • anna12576 30 октября 2015, 13:13

    буэ

  • mamkat 30 октября 2015, 21:09

    не надо размораживать заморозку, сразу в суп или сковородку......

  • Nyushka 31 октября 2015, 09:15

    вонь, это если еще и подгнил, а так никакого запаха нет

  • Комментарий удалён

  • anastasy 30 октября 2015, 13:22

    понятно, значит на счет лука плохая идея

  • Koshkazaika 30 октября 2015, 16:15

    Плохая запах потом из холодильника долго не уходит и продукты остальные пропитыаает

  • Sunflower_ 30 октября 2015, 13:21

    Бррр... завоняет весь холодильник... как там в морозилку положить мороженое или тесто...

  • mamkat 30 октября 2015, 21:08

    герметично упаковать)))

  • Volga 30 октября 2015, 13:25

    Я в заморозку и морковь,и бурячок,и горох зелёный на суп,и морковь,и кукурузу.Лук в фарше хранится,думаю можно морозить.
    И фасоль отварную тоже замораживаю,кусок кинула в бульон,вот и суп готов.

  • anastasy 30 октября 2015, 13:34

    в фарше я лук тож морожу. все ок.

  • iryna_b 30 октября 2015, 13:35

    вот и я в фарше морожу, но его ж там не так много, если отдельно только лук морозить. я б не морозила

  • MissEndry 30 октября 2015, 13:37

    Я б не морозила лук.

  • Marinka 30 октября 2015, 13:41

    морковь всегда замораживаю ,мне лень по одной тереть,а так в комбайн закинул и готово за минуту несколько кг.ну и в целях экономии,если удаётся купить по вкусной цене.а хранить негде,вот и замораживаем.лук знакомая морозила пережаренный,говорит нормально,я не пробовала.но свежий точно не стоит,будет неприятный запах,лук станет водянистым.

  • anastasy 30 октября 2015, 13:44

    ок, спасибо

  • Aleksuha 30 октября 2015, 13:49

    Моя тётя перевариваемый лук+морковь и в баночки толи закатывает толи просто крышкой закрывает и в холодильник,а потом уже готовую такую зажарку использует куда надо

  • Aleksuha 30 октября 2015, 14:35

    Пережаривает

  • Bunadziva 30 октября 2015, 13:52

    знаю такое, что лук поджаривают, потом морозят. Сама не пробовала. Возьмите немного на пробу сделайте и потом используйте. Может так он лучше, чем свежий морозить.

  • mamkat 30 октября 2015, 21:06

    я лук с грибами делаю так, морожу, а потом в рис, мясо, гречку, картошку -но все равно рука тянется еще лучка свежего поджарить, с другой стороны, когда нет под рукой, забыла купить или просто облом - очень выручает такая заготовка

  • Iryna_Darina 30 октября 2015, 14:09

    зеленый лук в заготовках для борща морожу, не воняет

  • 1 комментарий
  • Iryna_Darina 30 октября 2015, 14:46

    не дописала - в зеленый борщ :)
    расфасовано по пакетам сборно укроп,петрушка, лук зеленый, шпинат и щавель. но петрушку в этом году не добавила. не нравится оно мне после заморозки.
    а так - баклажаны запеченые, кабачки кольцами, перец порезаный и целый для фаршировки, кукуруза отварная, шпинат,базилик, мята, горошек и фасоль, перекрученые помидоры

  • mamkat 30 октября 2015, 21:03

    +++++++

  • Kristina_KIEV 31 октября 2015, 16:54

    +++ и мне петрушка не нравится после заморозки!

  • Mirabella 30 октября 2015, 14:17

    Я тоже лук замораживаю с морковкой - не воняет. Все колбаской складываю по отльным пакетикам. Очень удобно, быстро. как по мне вкусовые качества лука вообще не меняються.

  • mamkat 30 октября 2015, 21:02

    +++++

  • gricenko 30 октября 2015, 15:30

    Не морожу, не нравиться запах. Даже если морожу фарш, лук добавляют позже.

  • Vasilisa_3 30 октября 2015, 18:23

    а сибиряки морковку сушат
    морозить такую незачем )

  • mamkat 30 октября 2015, 21:00

    можно и лук заморозить, если свой без химии жалко, я режу и выкладываю на ткань, чтоб чуть подсох(слегка обветрился), точно могу сказать , что очень имеет значение уровень влажности в квартире , всегда так поступаю с овощами и зеленью, которую знаю не съедим - пропадет, хорошо получается. но морозилка у меня большая " ноу фрост" + 4 ящика заморозки под холодильником. Очень удобно для экспесс блюд, и несанкционированных гостевых приёмов , у меня там много всего, -18 это хорошо. ГЛАВНОЕ ГЕРМЕТИЧНО УПАКОВАТЬ. чтобы продукты не делились запохом и не пересыхали

  • mamkat 30 октября 2015, 21:01

    кстати и в сушилке делала, лук, морковь и зелень с чесноком очень даже ничего)))

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб