Девчули привет, выручайте. Купили, печем...осталось по программе классический 40 минут, а тесто ещё не начало пропекаться. Может зря паникую, но на всякий случай.. если ещё не испечется хлеб, я могу добавить режим выпечка? Или всё нормально, хватит 40 минут?
Пысы)) добавила час выпечки... Ожидание/реальность
Ну вот, наконец результат порадовал. Моя ошибка была в том, что муку я отмеряла мерной чашей в мл. Чаша да и чаша с делениями, я не опытный пекарь, до этого для духовки на глаз тесто подмешивали, да и норм. А тут на пятой попытке дошло таки. Нагуглила кулинарный конвектор, он переводит все во что хочешь. Хоть муку из мл в гр, и наоборот, хоть сметану из мл в гр...что угодно. И вот пожалуйста, моя попытка номер пять!
yanusya_ua 20 января 2022, 23:25
Когда замешивается классический хлеб то сформироваться колобок должен обязательно. Хлебопечения так и работают как Вы описали: то мешают то останавливаются чтоб тесто поднялось потом опять мешают. Процесс выпекания где- то около 40 мин до окончания запускается. Мало муки однозначно
Annalfif 21 января 2022, 08:50
А я ни разу не пекла с весами. У меня есть верный стакан. Пользуюсь им, но мука бывает разная. Иногда требуется больше воды или муки, тогда добавляю на глаз до колобка
Kaseta 21 января 2022, 08:59 1
Ну в панасонике именно по весам надо дозировать))
irysska 21 января 2022, 11:41 1
Это кому как )) не обязательно.
MIstIk_ 20 января 2022, 23:32
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=293738.0, мне нравился этот хлеб и он ко всем кажется моделям,вот только не умножайте ингредиенты
Torri 21 января 2022, 07:05
Та я первый раз только умножила. Спасибо за помощь))
MIstIk_ 20 января 2022, 23:34
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&board=22.0
Yana_239 21 января 2022, 07:58 1
Беру борошно "Розумний вибір" в АТБ і сухі "Львівські дріжджі" - виходить гарний хліб
Torri 21 января 2022, 11:12
Спасибо, попробую. Обидно, так ждали хлебопечь.. и ничего не выходит
Nadina 21 января 2022, 08:41
Выше писАла, у вас мало муки на такое кол-во воды. Муку лично использую любую (АТБ, Киев-млын, Хуторок - что в доме есть), дрожжи только Львовские, сухое молоко давно не кладу. ПыСы. у меня ржаной хлеб выше вашего "белого", значит таки тесто у вас очень жидкое. Про колобок правильно девочки писали
Torri 21 января 2022, 11:14
Я по разным рецептам делала. Четвертый уже точно с родной книги и не выходит. Попробую сменить муку и если что досылать самой до колобка
irysska 21 января 2022, 11:45
Досыпайте муку, ее мало. Я тоже сразу не вдуплилась, но рецепт ваш таки не але.
И мука должна быть нууу очччень плохая, чтоб вышел результат, как на вашем фото. Тут явно дело в рецепте.
D_a_r_i_n_k_a 21 января 2022, 09:07
Может в рецепте вашей книги опечатка по количеству муки или воды? Попробуйте в интернете найдите рецепты для вашей модели хлебопечи .
MIstIk_ 21 января 2022, 21:50
:)
irysska 21 января 2022, 22:03
А вы лезьте в процесс, это для новичка (да и не только) обязательно.
Почитайте на форуме Хлебопечка про правило колобка (так и задайте в поиске).
Torri 21 января 2022, 23:16
Ок, спасибо, попробую)) перед гулями уже неудобно, они ждут следующие кирпичики))
JuliaSha 21 января 2022, 11:00
Очень давно девушка Ирочка Пчёлка присылала мне рецепты хлеба. Этот очень вкусный, попробуйте. Только обратите внимание, что мука там в миллилитрах ( т.е. измерять мерным стаканом)
Torri 22 января 2022, 21:05
Сделала! Намного вкуснее, правда. Но только колобок намотался на одну лопасть, я побоялась поправить рукой, чтоб опара не села. И хлеб вышел однобокий.
JuliaSha 22 января 2022, 22:26
Можно поправлять. Не бойтесь. Рада, что понравился. Мне он тоже больше всего нравится. Можно даже с подсолнечным сделать. Не такой ароматный будет просто. Но там сочетание воды и муки очень удачное
Torri 23 января 2022, 00:28
Спасибо огромное!
R9bina 21 января 2022, 16:05
В этих хлебопечках надо четко по инструкции действовать, иначе не выходит какой заявлен хлеб. Я вот хочу хлебопечка, в которой можно самой устанавливать интервалы, температуру и по., В такой можно и хлеб на закваске делать. Но такие модели не бюджетные совсем, пока в духовке вполне норм. выходит
Torri 21 января 2022, 21:27
С наполнением пока вроде нормально
Torri 21 января 2022, 21:27
Напряжением
Комментарий удалён
InSel 21 января 2022, 22:04 1
Переживаю уже как за себя))
И задумалась о хлебопечке.
Автор, удачи!!
InSel 21 января 2022, 23:20
Получится )
Torri 22 января 2022, 13:00 1
Еще не пробовали, с пылу-жару
InSel 22 января 2022, 16:41
Слава Богу! Не виновата хлебопечка))))
Chepi 21 января 2022, 22:54
Автор вы хоть потом отчитайтесь, что получилось:rofl:
Torri 22 января 2022, 14:15 2
Спасибо, дети с прогулки пришли и кричат, наконец то у мамы хлеб получился)) мужу фото выслала, он вечером будет..семейный праздник просто с этим хлебом и страсти как в сериале!
irysska 22 января 2022, 14:45
:smiley::face_with_hand_over_mouth:
Miskam 22 января 2022, 16:02 1
ну наконец- то , я верила в хлебопечку )))) пусть она Вас только радует ))
Lolaya 23 января 2022, 09:46
Вітаю!!!! Три дні хліб пекти, а він не виходить, Ви міцний горішок))), бач труди і нерви витрачені не даремно. Гарний хлібчик.
Torri 23 января 2022, 10:27 2
Дякую, головне зайнята зранку до вечора, щоб я щє робила)) гулі мене і на вулиці впізнають, вчора два кірпічика зкормила з прошлих запасів. Тепер на кухні запас борошна, пекарня працює))
Комментарий удалён
Nadina 3 февраля 2022, 09:54
Вспомнила про Вас). Зашла посмотреть что да как)))). Поздравляю!
Torri 3 февраля 2022, 10:19
Спасибо)) Вышла на уровень выпекания 1,5 кг!
Torri 3 февраля 2022, 10:20
Тесто на пиццу месим)) дети счастливы!