Лазанья с лососем.

Поступил мне давеча заказ на данное блюдо. В кухонном шкафу затесались листы для лазаньи, а в холодильнике 2 хвостика от лосося. И вот я решила пофантазировать))) Домашние в восторге, теперь просят каждый день, захвалили меня прямо) 

Решила я поделиться: 

 

1. Листы для лазаньи "замачиваю" в чуть теплой и хорошо подсоленой воде мин на 7-10. 

2. Нарезаю рыбку тонкими пластами, солю-перчу.

3. Готовлю соус типа "бешамель": пассерую лук и морковь, добавляю горсть муки и пол стакана молока. Соус должен быть как 20% сметана, в меру густой.

4. Выкладываю на смазанный подсолнечным маслом противень поочередно: лист для лазаньи, рыбку, соус. 

В высоту получается 3 пласта, верхний слой - пласт лазаньи без рыбки только соус.

В духовку мин на 20-30. Voila!

Приятного аппетита!

 

Комментарии

    Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

    Вернуться в Клуб