Завтрак может быть и таким!

Сегодня моя мама не выспалась. Она всю ночь варила ХАШ. Хаш - это не просто блюдо, это традиция и обычай армянского народа (мама у меня русская).

Хаш - это жирный бульон, который томился всю ночь на огне и который, Внимание, едят утром.Да, не омлет, не сладкое и даже не гречка с котлетами. А жирный наваристый бульон.

Меня так и подмывало съездить к маме, чтобы заснять процесс и выставить на конкурс)

У каждой семьи, у каждого народа свои обычаи, свои привычки, своя любовь. И надо научиться их уважать.

P.S. Я его не ем, так же как и холодец. Но для папы это вкус детства, поэтому иногда моя мама не высыпается. 

16 комментариев

  • kseopatra 3 ноября 2016, 01:28 1

    А чего не высыпается? Я бывает тоже на ночь ставлю бульон на холодец или чтобы в обед суп сварить... сплю спокойно )))

  • Nasturtium 3 ноября 2016, 01:30 1

    Потому что на маленьком огне, а сейчас такое давление газа в частном секторе, что может потухнуть. Вот мама и бдит. Несколько раз просыпается проверить.

  • kseopatra 3 ноября 2016, 01:33

    Вы меня напугали... теперь тоже буду вставать несколько раз проверить ))) Потому что бульон,наподобие Хаша, я варю почти два раза в неделю... люблю наваристый борщ, надо будет с утра и Ваше блюдо попробовать приготовить.

  • Nasturtium 3 ноября 2016, 09:26

    Наверное это у всех по разному. У них не смотря на то, что живут в городе (не пригород Днепра) газ ужасный. Чайник закипает 15-18 минут.

  • Sanechka 3 ноября 2016, 01:47

    Вкусное фото, лайк!

  • Pon4ik 3 ноября 2016, 07:07 2

    А я люблю холодцом позавтракать утром после нового года)))

  • Tanucha06 3 ноября 2016, 08:42

    ++

  • wella 3 ноября 2016, 07:37

    И для меня это вкус детства!Мой папа был бакинцем,пока не женился на маме и не осел в Харькове))И хаш был частым гостем на нашем столе.Спасибо,что напомнили!Аж слёзы навернулись...

  • Nasturtium 3 ноября 2016, 09:49

    У меня тоже папа бакинец)

  • wella 3 ноября 2016, 10:31

    вот это да!А сейчас где проживает?

  • Nasturtium 3 ноября 2016, 12:41

    В Днепре

  • Xadijka 3 ноября 2016, 07:57

    И я его не ем =)
    Но Лайк за мамин труд

  • Yulin_magazin 3 ноября 2016, 08:05

    о про это блюдо услышала в сериале Последний из Магикян...и рецепт читала

  • Varver 3 ноября 2016, 08:16

    Это мешает вкусная вещь, особенно помогает от похмелья. Заправляют уксусом с чесноком. Маме респект, я в не отказалась от этой вкуснотищи.

  • Varver 3 ноября 2016, 09:42

    Мешает=действительно

  • Nasturtium 3 ноября 2016, 09:53

    Не зря его утром после праздников и свадьбы готовят)
    Маме да, не смотря на то, что не армянка, готовит хаш, долму, джингалахац. А я только пахлаву и гату умею)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб