Паста с мясными шариками. Конкурс.

Отличный завтрак для всей семьи!!!  

Мои дети очень любят макаронные изделия!

А муж? - нет такого блюда которое могло бы заставить моего мужа проснуться в выходной пораньше))) Но и для его позднего завтрака это идеальный вариант)) 

Для пасты понадобится:

- 4 столовых ложки муки ( с горкой) 

- 1 яйцо

- соль

Для мясных шариков:

- 300 г фарша

- 1яйцо

- немного панировочных сухарей 

- соль, перец по вкусу

Для соуса:

- 1-2 болгарских перца

- 1 помидор

- 1 луковица

- 2 зубка чеснока

- специи по вкусу

Делаем два процесса одновременно. 

В разогретую духовку ставим запекаться перцы и помидор на 15 мин. 

Из муки, яйца и соли замешиваем тесто. Накрывает пленкой и оставляем отдохнуть 15 мин.( из такого количества теста, пасты выходит с расчетом  на 2 человека, если у вас большая семья или вы любите большие порции увеличивайте количество ингредиентов) 

Пока запекаются овощи для соуса и отдыхает тесто, замешиваем фарш и формируем из него небольшие шарики.

Мясные шарики обжариваем со всех сторон. 

С запеченых овощей снимаем кожицу и нарезаем овощи  маленькими кубиками. Тушим на сковороде, добавляем лук, чеснок и специи. Тушим. Через несколько минут выкладываем в соус наши мясные шарики и продолжаем тушить до готовности. 

Пока тушатся овощи и мясо делаем пасту. 

Тесто раскатываем в очень тонкий пласт и нарезаем полосочками. но так очень долго, поэтому чуть подпылив тесто мукой складываем его в несколько раз и нарезка идет намного быстрее))) 

Пока закипает вода, наша паста немного подсыхает. 

Отвариваем пасту в подсоленой воде. 

Сверху на готовую пасту выкладываем соус с мясными шариками. 

можно еще посыпать тертым сыром. 

Приятного аппетита!!! 

9 комментариев

  • MilaMila 1 ноября 2016, 23:15

    вкуснятина) лайк

  • Dinka 1 ноября 2016, 23:30

    Спасибо.

  • Anastasiya 1 ноября 2016, 23:18

    Выглядит вкусно))) Но паста на завтрак..............

  • Dinka 1 ноября 2016, 23:31

    Спасибо. А почему бы и нет?)))

  • Olga2014 1 ноября 2016, 23:59

    Мы тоже любим пасту на завтрак, ведь на ужин это очень калорийно

  • KNata 1 ноября 2016, 23:41

    Вкусно,наверное) На узбекский лагман похоже)

  • Комментарий удалён

  • Dinka 1 ноября 2016, 23:47

    Вкуснооо!

  • Aleksandra__ 3 ноября 2016, 14:38

    Для ребенка я шарики отвариваю и соус делаю!) спасибо за идею! На удин будет паста)

  • Dinka 3 ноября 2016, 15:35

    )) Пожалуйста.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб