Наконец- то и я созрела на знаменитый торт от Бониты,и теперь мучаюсь вопросом: какой крем? Хозяйка с меня никакая,хочеттся и вкусненько ,и быстренько. Есть 2 варианта: сметанный крем и тот,где сгущенка со слив.маслом. Какой лучше? Еще муж просит вишни туда добавить,вот и думаю,какой крем с вишней сочетать? И если сметана магазинная,то надо какой-то загуститель из пакетика добавлять при взбивании? Сумбурно написано,как и в голове... Надеюсь,на Вашу помощь и подсказки!
Svetlana1511 1 ноября 2016, 18:10
Мы делали с вишней и крем со сгущенкой и маслом. Но с ос сметаной думаю не хуже.
Mish_ 1 ноября 2016, 18:26
Сгущенка не вареная,с банки беленькая?
Svetlana1511 1 ноября 2016, 18:45
Варенная.
Galina77 1 ноября 2016, 18:47
я делала с вишней, сметанный крем.
bonita 1 ноября 2016, 18:12
С вишней, сметанный крем.
В сметану загуститель для сливок или кукурузный крахмал.
bonita 2 ноября 2016, 14:12
Сметана тоже разная бывает, у меня не вся взбивается. Ну я конечно чаще использую сливки и если сметана. то домашняя.
Если не взбивается, то должен быть и загуститель под рукой я считаю.
Natasha_Poland 2 ноября 2016, 21:57
неужели нельзя купить хорошей домашней сметаны? тем более вы в селе живёте..
Mish_ 3 ноября 2016, 07:48
Наташа,сметану можнно купить,но согласитесь не у кого попало,а у нас вроде и село,а по факту военный городок,коров немного,и эти бпбуди мне не по душе...
A_nastasiia__ 1 ноября 2016, 18:14
я со сгущенкой и маслом делала - обалденно!
Mish_ 1 ноября 2016, 18:27
А если крем со сгущенки и масла,пропитка нужна? И чем верх заделать? Это типа праздничный тортик)
bonita 1 ноября 2016, 18:34
Пропитку я делаю везде. Люблю влажные тортики, ну и как для дополнительной игры вкуса.
На верх сделайте белковый крем и украсьте. Ну или растительные сливки. если есть где купить. Потеки шоколада, сверху печеньки, конфетки. Или лучше всего голый торт, посмотрите какие они в гугле. Проще простого и красиво ( мои любимые)
Mish_ 1 ноября 2016, 18:38
Сливки муж не любит,а я белковый ( погуглю голый тортик тогда
bonita 1 ноября 2016, 18:38
Я фанат голых)) Посмотрите конечно))
irina_89 1 ноября 2016, 18:38
А рецептик тортика.можно)?!
bonita 1 ноября 2016, 21:10
Просто, решила тут не выкладывать свои рецепты, а только на сайте своем.
MariaMaria 1 ноября 2016, 21:23
Дайте ссылку плиз.
Barbus_ 2 ноября 2016, 14:45
Дайте в личку свой плз
MIstIk_ 1 ноября 2016, 18:40
Я еще добавляла грецкий орех,а перемазала вареньем с айвы. Перед тем как мазать варенье миксером взбила
Barbus_ 1 ноября 2016, 19:45 1
Я в сметанный не бросаю ничего. Просто беру сметану 25 процентов, жирную. И она взбивается нормально.
Svetlaja 2 ноября 2016, 13:58
+++ зачем что-то добавлять, сметана хорошо взбивается с сахаром.
Natalia0311 1 ноября 2016, 20:52
Мне больше понравился крем ср сметаной и вишней чем сгущонка и масло.
Valentina 1 ноября 2016, 21:42
А сколько сметаны и сахара надо?
Svetlaja 2 ноября 2016, 23:05
Если на весь торт, то как минимум поллитра , а лучше литр , сахар по вкусу).