Всем привет. Если и кушать выпечку, то конечно на завтрак, заряжаясь с утра углеводами и энергией. Муж мой, как и многие мужчины, любой еде предпочтет мясо, поэтому его любимый пирог - конечно с мясом. Ну а также с грибами и картошкой.
Для приготовления нам понадобится:
Для теста:
- мука - 1,5 стакана (мука любая, у меня ржаная и пшеничная цз);
- яйцо;
- молоко или кефир - 2 стакана;
- разрыхлитель 0,5 ч.л.
- сахар - 2 ч.л., соль - 1 ч.л.
Для начинки:
- куриное филе 1/4;
- шампиньоны - 3 шт;
- лук - 1 маленький;
- картофель - 2-3 небольшие.
- соль, перец, специи по вкусу.
- семечки, кунжут, лен - для украшения, по желанию.
Все ингредиенты для начинки режем и тушим до полуготовности (я - в мультиварке), минут 10.
Пока все тушится, готовим тесто.
Смешивает яйцо, молоко, соль, сахар.
Добавляем муку и разрыхлитель:
Вымешиваем. Половину готового теста выливаем в форму (у меня снва мультиварка). Сверху выкладываем всю начинку. Закрываем оставшимся тестом. Посыпаем семечками.
Выпекаем 50 минут.
Вот такой получается пирог. Нереально вкусный и очень сытный.
Мы сегодня за завтраком съели практически весь, когда я вспомнила, что не сфотографировала в разрезе, то остался уже маленький кусочек)))
П.С. такой цвет теста из-за муки, при обычной пшеничной вс цвет будет более презентабельный.
Приятного аппетита!
Olga08 27 октября 2016, 15:03
Спасибо, возьму на заметку люблю пироги с соленой начинкой;)
murmusja 27 октября 2016, 15:04
Спасибо, мои мужчины будут с удовольствием такое лопать.
Lesia_Bookhunter 27 октября 2016, 15:12
спасибо! интересно - и мы попробуем :)
Tatusia 27 октября 2016, 15:15
Дякую, вже записала.
Yepik 27 октября 2016, 22:57
Спасибо!
Netakaya 28 октября 2016, 00:52
Должно получиться вкусно) жаль с тестом не дружу, но будем пробовать! Мясо и грибы мы любим))