Поделитесь рецептом. Маффины с шоколадной крошкой

8 комментариев

• bear13 1 ноября 2021, 18:13

  Вот самый удачный из множества опробованных мной рецептов - https://kashalot.com/club/post-6687281/ .Часто пеку без какао

• IuliiaD 1 ноября 2021, 18:15

  Супер. Спасибо . А если нет кисломолочного , обычное молоко подойдёт ?

• bear13 1 ноября 2021, 18:18

  @IuliiaD ой, не скажу наверняка. Я на сыворотке пекла как-то. А Вам тогда можно скислить молоко, подогрев чуть с небольшим кол-вом лимонной кислоты. Я так делаю

• Irishka13 1 ноября 2021, 20:08 1

  @IuliiaD Ні, з кефіром тільки надо робити, різниця дуже велика.

• Olenka_Fot 1 ноября 2021, 21:10

  У меня есть один рецепт, но я из него выпекаю целый кекс, со всякими добавками, всегда идеален.
  Но я его делаю 2х цветным.
  3-яйца.
  1 ст. молока.
  1 ст. сахара
  250 гр. маргарина
  1 пакетик разрыхлителя
  0.5 ст. ложки соды гашеной уксусом
  3.5-4 ст. муки
  1 ст. л. какао
  добавки сухофрукты, изюм, грецкий орех, все что есть под рукой

• Olenka_Fot 1 ноября 2021, 21:16

  яйца взбить с сахаром до однородной пены, добавить молоко, растопленный маргарин, муку с разрыхлителем просеянную. погасить соду.
  половины массу в форму, половину массы смешиваю с какао, выливаю поверх белой массы.
  выпекать при т 180 гр. -45-50 мин. Пробовать зубочисткой или щупом

• Olenka_Fot 1 ноября 2021, 21:17

  @Olenka_Fot перепробовала кучу рецептов, этот со мной остался.

• toffee 2 ноября 2021, 15:31

  Уже лет 10 по этому рецепту пеку https://www.say7.info/cook/recipe/283-SHokoladnyie-maffinyi.html