Куриные сердца с картофелем в мультиварке

Мы одна из тех семей, у которых завтрак сытный (а иногда и единственный), обед как получится, а ужин после 21:00, когда все сойдутся домой.

А я одна из тех мам, которые не борятся против прогресса и любят девайсы, что помогают экономить время и силы, потому часто готовлю в мультиварке.

Итак нам нужны:

сердце куриное - 500 г;

картофель - 6 шт средней величины, можно больше;

морковь - 1 большая, можно больше;

лук репчатый - 1 шт большого размера, можно больше;

масло сливочное - столовая ложка;

соевый соус - 40 мл;

сливки (у меня 10%) - 100 мл, можно меньше.

  1. Сердца тщательно промыть, избавится от излишка жира и сосудов, разрезать вдоль чтобы убрать возможные сгустки крови. Картофель, морковь и лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
  2. Разогреваем мультиварку до 160 с / режим жарки и в раскаленную, открытую, СУХУЮ чашу бросаем сердца, обжариваем, через 2 несколько минут добавляем сливочное масло 
  3. Как только сердца обретут корочку, добавляем соевый соус и лук, тушим 2 мин 
  4. Добавляем картофель с морковью. На этом этапе можно добавлять соль, перец, другие специи. Мне солености соевого соуса вполне хватает, потому слегка поправляю вкус смесью перцев, перемешиваю и вливаю сливки 
  5. Закрываю крышкой, выбираю режим тушения овощей - 10 мин
  6. Открываю крышку и вуаля... N. B. Если ваша мультиварка с клапаном, который открывается/закрывается вручную - рекомендую протушить 8 мин при закрытом клапане и 3-5 с открытым.

Приятного аппетита!


Теги: рецепты, конкурс, мультиварка, мультиварка готовить, конкурс кулинарных рецептов kenwood, рецепт в мультиварке

10 комментариев

  • innaslavik 23 октября 2016, 17:22

    Спасибо,за рецептик, попробуем!

  • Elena_Rudenko 23 октября 2016, 17:30

    спасибо за идею, в избранном!

  • Svet00 23 октября 2016, 17:34

    Спасибо, попробуем

  • ellenka13 23 октября 2016, 21:43

    должно быть вкусно.А 8 минут не мало?я в сковородке минут 40 тушу

  • JuliaSubr 24 октября 2016, 12:28

    На момент засыпания картофеля они уже 15 мин в общем счете тушатся, потому под давлением в мультиварке очень даже достаточно, можно на 4 части порезать. Ну и нужно конечно подстраиваться под свою мультиварку, в моей 10 было много для картошки )

  • YaroslavaP 27 октября 2016, 16:19

    Спасибо за рецептик, готовила, мужу и мне понравилось. Наконец-то альтернатива мясу)

  • JuliaSubr 27 октября 2016, 18:03

    Рада, что подсказала ) приятного аппетита

  • Anna_S28 27 октября 2016, 19:13

    Очень аппетитно, как раз думала, что такое завтра приготовить, спасибо за рецепт!)
    Утащила в избрание)
    и от меня сердечко

  • Brusnyca 30 октября 2016, 17:05 1

    Готовила вчера! Пальчики оближешь) но я тушила чуть дольше, мне так показалось правильнее) спасибо!

  • Lyampampusik 3 ноября 2016, 22:02

    У меня такая же мультя. Конечно лайк!)))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб