Мы одна из тех семей, у которых завтрак сытный (а иногда и единственный), обед как получится, а ужин после 21:00, когда все сойдутся домой.
А я одна из тех мам, которые не борятся против прогресса и любят девайсы, что помогают экономить время и силы, потому часто готовлю в мультиварке.
Итак нам нужны:
сердце куриное - 500 г;
картофель - 6 шт средней величины, можно больше;
морковь - 1 большая, можно больше;
лук репчатый - 1 шт большого размера, можно больше;
масло сливочное - столовая ложка;
соевый соус - 40 мл;
сливки (у меня 10%) - 100 мл, можно меньше.
- Сердца тщательно промыть, избавится от излишка жира и сосудов, разрезать вдоль чтобы убрать возможные сгустки крови. Картофель, морковь и лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- Разогреваем мультиварку до 160 с / режим жарки и в раскаленную, открытую, СУХУЮ чашу бросаем сердца, обжариваем, через 2 несколько минут добавляем сливочное масло
- Как только сердца обретут корочку, добавляем соевый соус и лук, тушим 2 мин
- Добавляем картофель с морковью. На этом этапе можно добавлять соль, перец, другие специи. Мне солености соевого соуса вполне хватает, потому слегка поправляю вкус смесью перцев, перемешиваю и вливаю сливки
- Закрываю крышкой, выбираю режим тушения овощей - 10 мин
- Открываю крышку и вуаля...
N. B. Если ваша мультиварка с клапаном, который открывается/закрывается вручную - рекомендую протушить 8 мин при закрытом клапане и 3-5 с открытым.
Приятного аппетита!
innaslavik 23 октября 2016, 17:22
Спасибо,за рецептик, попробуем!
Elena_Rudenko 23 октября 2016, 17:30
спасибо за идею, в избранном!
Svet00 23 октября 2016, 17:34
Спасибо, попробуем
ellenka13 23 октября 2016, 21:43
должно быть вкусно.А 8 минут не мало?я в сковородке минут 40 тушу
JuliaSubr 24 октября 2016, 12:28
На момент засыпания картофеля они уже 15 мин в общем счете тушатся, потому под давлением в мультиварке очень даже достаточно, можно на 4 части порезать. Ну и нужно конечно подстраиваться под свою мультиварку, в моей 10 было много для картошки )
YaroslavaP 27 октября 2016, 16:19
Спасибо за рецептик, готовила, мужу и мне понравилось. Наконец-то альтернатива мясу)
JuliaSubr 27 октября 2016, 18:03
Рада, что подсказала ) приятного аппетита
Anna_S28 27 октября 2016, 19:13
Очень аппетитно, как раз думала, что такое завтра приготовить, спасибо за рецепт!)
Утащила в избрание)
и от меня сердечко
Brusnyca 30 октября 2016, 17:05 1
Готовила вчера! Пальчики оближешь) но я тушила чуть дольше, мне так показалось правильнее) спасибо!
Lyampampusik 3 ноября 2016, 22:02
У меня такая же мультя. Конечно лайк!)))