Иногда я позволяю себе расслабиться в приготовлении ужина. Это из серии — я его слепила из того что было. То есть ингредиенты могут варьироваться.
У меня со вчера в холодильнике осталось немного бланшированной цветной капусты. Еще я нашла шампиньоны, которым дней пять, и перец болгарский.
Выкладываю в силиконовую форму все это богатство. Форму перед этим смазала сливочным, а грибы, порезав пополам, обдала кипятком на всякий случай.
Затем подумала и добавила еще лук-порей. Посыпала одной из любимых смесей, называется "Для макарон".
В миску вбила 6 яиц, добавила молоко и 2 ст. л. манки, щепоть соли. Взбила вилкой.
Залила овощи.
И поставила в микроволновку под крышкой на 15 мин. Мощность максимальная. ВАЖНО! время может варьироваться в зависимости от размера омлета.
Через 14 минут я поставила программу на паузу и положила с верху сыр, у меня Польский пармезан (так себе, на расплавку сгодится)
Через минуту омлет готов.
Вот фото толщины и пористости.
Сочный, рыхлый, вкусный.
Если выбросить грибы, то такой омлет можно предложить ребенку, что я собственно и сделала. Саша моя оценила и съела приличную порцию.
И по традиции, бон аппетит!
Irina16 18 октября 2016, 22:53
красиво! жаль, ни яиц, ни грибов нельзя... а грибы успели "дойти"?
Tanya_mother_Sasha 18 октября 2016, 23:03
Да, успели. Это же шампы, им много не надо.
Tanya_mother_Sasha 18 октября 2016, 23:03
Вот перец был аль денте, но мы так любим.
Mom_of_2_kids 18 октября 2016, 22:58
А что за приправа? Какой фирмы?
Tanya_mother_Sasha 18 октября 2016, 23:05
http://aromisto.com.ua/product/1875-smes-spetsiy-dlya-makaron-ukraina-70-g.html
Вот у них брала. Мне нравится.
Mom_of_2_kids 18 октября 2016, 23:14
Спасибо )
Inna_official 18 октября 2016, 23:07
Ням-ням )
Marisabel30 21 октября 2016, 12:32
такой аппетитненький))))))спасибо за рецептик))) утащила его, завтра своих порадую)
Mom_of_2_kids 21 октября 2016, 12:45
А сколько молока?
Tanya_mother_Sasha 21 октября 2016, 21:47
Я на глаз лью, где-то 100 мл., может чуть больше.