Якась біда(моі кекси опадають(((

46 комментариев

• Adjanta 15 октября 2016, 16:43

  Потому что холодно в квартире стало, после приготовления отеройте немного духовку пость постепенно остывают

Предыдущие 8 комментариев
• percimona 15 октября 2016, 17:05 1

  Выложите тогда рецепт, может что-то 'бросится в глаза', где могут быть бока..

• KsenjaW 15 октября 2016, 19:58

  Точно по такому рецепту уже не один год пеку. Может кефир плохой? У меня так было, оказалась причина именно в нем.

• Marianna_ 15 октября 2016, 20:00

  Я чогось думаю,що причина і муці....ну або таки моіх "господарських" руцях. Куплю муку і перевірю теорію.

• mama_Lizi 15 октября 2016, 16:48

  Мука плохая??
  У меня тоже бывает что муку новый пакет купим и не то...
  Так же яйца не свежие...
  Критические дни?...

Предыдущий 1 комментарий
• Marianna_ 15 октября 2016, 16:50

  Яйця вроді свіжі...мука з того ж мішка...
  Ні,не критичні.
  Напевно руки-крюки(

• mama_Lizi 15 октября 2016, 18:39

  Да перестаньте, какие крюки?)))
  Бывает даже у самых больших профи неудачи!!!

• Marianna_ 15 октября 2016, 19:37

  Моя випічка- це одні невдачі(((добре,хоч брат все і'сть підряд)

• Nataliia 15 октября 2016, 16:56

  У меня всегда падают. Реально всегда. Хотя подымаются шикарно ) наверно, у меня пожизненно критические дни и руки кучерявые ((

Предыдущие 11 комментариев
• Adjanta 15 октября 2016, 19:42

  Да он не особо сложный, попробуйте апельсиново-имбирный, он простой

• Marianna_ 15 октября 2016, 19:44

  Я так зрозуміла,що для мене все складно,хоч я так стараюся...

• Adjanta 16 октября 2016, 07:48

  Та перестаньте)) тем более вы говооили что раньше кексы не падали

• bonita 15 октября 2016, 16:57

  Мало мужи, жидкое тесто

Предыдущие 2 комментария
• Nataliia 15 октября 2016, 17:05

  А если потрескались а потом таки опали??

• Marianna_ 15 октября 2016, 17:05

  А через родзинки таке може бути!?
  Бо я сипнула немало,цього разу.

• bonita 15 октября 2016, 17:09

  Трескаются по разному, есть трескаются из за духовки. Когда верх пропекается, а низ еще нет. При подьеме происходит рахрыв. Это другое. Там может быть так же мало муки. Я говорю когда кексы плохо подходят и разрываются, тяжелые получаются. Там перебор.
  Все добавления в кексы ( изюм и ягоды, лучше предварительно обвалять в крахмале или муке.))

• AnyaB 15 октября 2016, 17:35

  Девочки вопрос не по теме: а если взять старый кефир( стоит в холодильнике, и не знаю что сделать с ним, выливать жалко) получатся кексы?

• mama_Olya 15 октября 2016, 18:00

  Получатся

• AnyaB 15 октября 2016, 18:18

  Спасибо, пошла печь)))

• KNata 15 октября 2016, 19:48

  Попробуйте соду вместо разрыхлитель положить. Обычно в кислую среду кладут соду - она играет с кислотой, а в нейтральную разрыхлитель, там сода+ лимонная кислота между собой бродят.

• Marianna_ 15 октября 2016, 19:53

  Дякую. Куплю нову муку і спробую соду додати.

• percimona 15 октября 2016, 20:42

  А вы яйца с сахаром взбиваете или просто все перемешивание?

• Marianna_ 15 октября 2016, 20:44

  Збиваю яйця з цукром

• percimona 15 октября 2016, 20:43

  Перемешиваете* телефон умничает)