Ароматный, пористый, уютный, очень вкусный и нежный кекс с пикантными апельсиновыми слайсами.
Ингредиенты:
200 грамм муки
180 грамм сахара
200 мл ряженки 4%
12 грамм разрыхлителя
3 ст. ложки какао
1 яйцо
100 мл растительного масла
2 ст. ложки сока имбиря
1 апельсин
Приготовление. Смешиваем отдельно сухие и влажные ингредиенты. Влажные взбиваем и добавляем к ним сухие. Через чесночный пресс выдавливаем сок имбиря. На терке натираем цедру одного апельсина (только оранжевую часть, без белой). Взбиваем еще раз. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, выливаем тесто и выравниваем его. Ставим в разогретую до 180 духовку на верх низ и выпекаем 40-50 минут.
Нарезаем апельсин (который уже без цедры) тонкими слайсами. В сотейник высыпаем немного сахара выкладываем апельсин и посыпаем еще сахаром, не мешаем. Сахар начнет плавится, сок из апельсина выделятся. Можно несколько раз встряхнуть сотейник , или перевернуть апельсины. Процесс займет минут 10. Выкладывать апельсины стоит на остывший кекс.
Всем приятного
morisovna 12 октября 2016, 20:25
Какая красота!!!!!!!!!!!!! Ну и как тут придерживаться пп будешь????????
Adjanta 12 октября 2016, 20:41
Никак)))))
Alushka74 12 октября 2016, 20:37
Спасибо будем пробовать!!
Adjanta 12 октября 2016, 20:42
Пожалуйста;)
A_n_n_a_ 12 октября 2016, 20:42
Симпатичный рецептик. Возьму в закладочки.
Adjanta 12 октября 2016, 20:46
Берите)
Malinka_orijinal 12 октября 2016, 20:43
Очень красиво (смайл с текущими слюнями). А у вас апельсин с цедрой вроде)
Adjanta 12 октября 2016, 20:45
Так цедры только легкий верхний слой нужео снимать, до белого не доходить, тоесть что б часть оранжевой оставалась, иначе будет горчить
Dibrova 12 октября 2016, 20:44
Спасибо) а еще Бониты торт шоколадный не доела, а уже ка кекс хочу) скажите, а ряженку можно чем-то заменить? Кефир? Или можно вообще без?
Adjanta 12 октября 2016, 20:48
Зима пришла)) я каждый день пеку))
Я пробовала с разной кисломолочкой, вот с ряженкой самое оно, но можно кефир или йогурт. Без не получится, это один из основных элементов теста
Dibrova 12 октября 2016, 20:50
Спасибо, поняла)
Nissa 12 октября 2016, 21:25
Красота! А если подсолнечное масло заменить сливочным топленым? Не пробовали?
Adjanta 13 октября 2016, 08:01
Можно так делать, если полностью растопить масло, но я люблю с растительным, он так легче получается
Yulia_Yank 12 октября 2016, 21:31
Я ваш мясний пиріг улітка пекла вже тричі)))
Треба і солодке спробувати-імбир можна не давати?
Adjanta 13 октября 2016, 09:47
На здоровье!
Yulia_Yank 13 октября 2016, 10:28
І ще питання-якщо нема сотейника можна в ін.каструльці апельсини готувати?
Adjanta 13 октября 2016, 10:36
В любой удобной для вас посуде, можно и в сковороде
Inessa_vis 12 октября 2016, 22:07
Какая красота, обязательно попробую.
Adjanta 13 октября 2016, 08:02
;)
Rosya 12 октября 2016, 22:42
мммм как вкусно.
Adjanta 13 октября 2016, 08:03
Угу))