Спасибо, что читаете.
Сегодня предлагаю приготовить грибной крем-суп. Быстро и очень вкусно)
Нам понадобится:
Картофель - 4-5 шт среднего размера
Шампиньоны - 300 гр
Репчатый лук - 2 шт.
Сливки (18-20%) - 500 мл.
Соль, перец - по вкусу
Готовим:
Картофель чистим, режем небольшими кусочками, солим,ставим варить.
Лук чистим, мелко режем и обжарвиаем до прозрачного цвета на сковороде.
Моем, чистим (при необходимости) шампиньоны, режем помельче и добавляем к луку, обжариваем. Томим на сковороже, но не зажариваем.
К этому времени у нас дожна быть готова картошка. Сливаем с нее воду, оставляем стакан воды в которой варилась картошка (она нам понадобится, если суп покажется Вам густым).
В кастрюлю с картошкой добавляем все со сковороды (грибы с луком), добавляем все сливки, черный перец, соль при необходимости. Измельчаем все блендером.
Все - суп готов!!!
Можно украсить зеленью, сделать тоненькие греночки.
Приятного аппетита!
Firefly 5 октября 2016, 17:05
Супер! Ща бум пробовать!
Loria 5 октября 2016, 17:07
Жду Ваш отзыв, мы уже супчик доели)
Pogodkimag 5 октября 2016, 17:11
Мечта. Бегу в магазин.
Loria 5 октября 2016, 18:12
на здоровье!
amantis 5 октября 2016, 17:35
Спасибо!
С картофелем ещё не пробовала
Loria 5 октября 2016, 18:14
попробуйте, будет приятно узнать мнение других)
amantis 5 октября 2016, 18:50
Спасибо:))
tanya26 5 октября 2016, 17:40
попробую еще ваш рецептик,всегда делала только из сушеных белых грибов
Loria 5 октября 2016, 18:12
тоже делала по-разному, этот у меня пока в приоритете)
Lavanda 5 октября 2016, 17:56 1
Любимый суп моего супруга. Подаю к нему ещё греночки из белого хлеба. И вкусно пару чипсов из бекона положить.
Loria 5 октября 2016, 18:11
тоже греночками люблю)
OKsunny 5 октября 2016, 19:14
Так же, а вместо грибов -дыня.
Loria 5 октября 2016, 19:59
как интересно! Надо попробовать!
OKsunny 6 октября 2016, 15:29
тупанула, тыква канеш. уж отправила, потом увидела)))
Tanya_mother_Sasha 5 октября 2016, 19:32
А вы сливки не нагреваете?
Tanya_mother_Sasha 5 октября 2016, 20:18 1
Обычно такие супы после добавления сливок прогревают до температуры кипения. То есть до первого булька.
Loria 5 октября 2016, 20:22
спасибо за замечания, я не повар, может и нужно.
Написала, на мой взгляд, быстрый и вкусный рецепт. так, как я его готовлю
Tanya_mother_Sasha 5 октября 2016, 20:34
Все очень здорово. Но сливки надо прогреть.
Nataliya_pokupatel 5 октября 2016, 19:53
По времени явно не 20 минут, чистка картошки, лука, грибов, нарезка всего, до часа затянет
Loria 5 октября 2016, 19:58
шутите? 5 картофелин, 2 луковицы? у меня с фотографированием, и "помощницей", заняло 35 минут)
Nataliya_pokupatel 5 октября 2016, 20:05
А помыть потом все? Миксер и т. Д. Но наверное вкусьненько, даже сомненья нет!
Loria 5 октября 2016, 20:09
После любого приготовления нужно мыть все, я написала о времени приготовления блюда. Это один из самых быстрых супов, которые можно приготовить.
kykysia 6 октября 2016, 17:00
делаю также,только еще добавляю корень сельдерея
Allunia 29 октября 2016, 01:26
Извините, а сливки остаются сырыми? Я делаю грибной только с плавленными сырками, но не перебиваю блендером -так же очень вкусно. Нужно попробовать как-нибудь Ваш вариант)
Loria 29 октября 2016, 08:18
Да, сырыми) описала, как делаю я.
хотя девочки писали выше, что правильнее нагревать.