только что солила:
600 гр филе форели 20 гр соли,11 гр сахара,перемешать.
Пересыпать рыбу этой смесью.Через 12 часов перевернуть.Если хотите малосольную рыбу-через 24 часа слить образовавшуюся жидкость.Через 3 уток от начала засолки можно есть.
Стейки маринуем соль-перец-лимонный сок,запекаю в духовке 20-25 мин.
буквально вчера готовила.
в фольге вниз положила кусочки лимона, обтерла каплю маслом оливковым солью, перец и травы любимые. Сначала запекала в фольге, потом открыла для корочки .
вкусно.
мне кажется нет ничего проще форели. ее наверное нельзя испортить
just_Tanya 4 августа 2021, 14:48 3
форель это не рецепт, это продукт ))))
вам засолить хочется или как приготовить?
Ekater1nka84 4 августа 2021, 15:19
Приготовить
Комментарий удалён
lika879 4 августа 2021, 19:33 1
только что солила:
600 гр филе форели 20 гр соли,11 гр сахара,перемешать.
Пересыпать рыбу этой смесью.Через 12 часов перевернуть.Если хотите малосольную рыбу-через 24 часа слить образовавшуюся жидкость.Через 3 уток от начала засолки можно есть.
Стейки маринуем соль-перец-лимонный сок,запекаю в духовке 20-25 мин.
IvanNa1977 4 августа 2021, 21:19
Для запекания филе или стейк солю, приправляю соком лимона и приправой для рыбы Приправка
Иногда запекаю с приправами и в сливках, тоже очень вкусно
klausS 5 августа 2021, 12:37
буквально вчера готовила.
в фольге вниз положила кусочки лимона, обтерла каплю маслом оливковым солью, перец и травы любимые. Сначала запекала в фольге, потом открыла для корочки .
вкусно.
мне кажется нет ничего проще форели. ее наверное нельзя испортить
olga0307 10 августа 2021, 22:18
Форель - красная рыба? Или речная, белая?
Ekater1nka84 11 августа 2021, 11:33
Красная рыба