У ребенка скоро юбилей первый в жизни - 10 лет. Хочет клубничный торт. Буду сама барахтаться. Посоветуйте, коржи - бисквитные, а вот какой крем к нему? Сверху хочу натыкать клубники и по бокам прилепить - половинками наверное.
Клубнику если она пластмассовая скорее всего дети есть и не будут, но вот такое пожелание у сына - хочет клубничный торт)
Спасибо кто откликнется!
Davni 9 апреля 2021, 11:52 3
У меня первая ассоциация этот Фрезье
Davni 9 апреля 2021, 13:42
Если вы не хотите замарачиваться, возьмите бисквит, а крем сделайте хорошую жирную сметану с сахаром взбейте и украсьте клубникой можно еще между коржами переложить клубнику. Это вкусно, у меня такой торт любят очень. Это проще всего.
Davni 9 апреля 2021, 13:44
Вот рецепт Фрезье там тоже нет ничего сложного
https://www.gastronom.ru/recipe/42795/klubnichnyj-tort-freze
Tata4ka 9 апреля 2021, 18:05
Спасибо вам!
Broudvey 9 апреля 2021, 11:59 1
У меня в планах бисквит с клубничным конфи, йогуртовым кремом и кремом-пломбиром для выравнивания
Tata4ka 9 апреля 2021, 13:08
йогуртовый крем это из йогурта какого процента жирности?
Broudvey 9 апреля 2021, 19:58
Сливки, йогурт в стаканчике, сахарная пудра
R9bina 9 апреля 2021, 12:08
на начинку можно клубничное желе между коржами и пастилу еще тоже клубничную можно использовать
R9bina 9 апреля 2021, 12:09
и еще есть сушеная сублимированная клубника, дорого, но вкусно
Tata4ka 9 апреля 2021, 13:07
я рукожоп. Бисквит мой предел. Вот потому спрашиваю какой с бисквитом надо крем и т.д.) А сублимированную где берут?
R9bina 9 апреля 2021, 14:00
во всяких магазинах здорового питания и подобных продается, еще порошок есть из нее, она на вид хуже свежей, но вкус вот мне нравится
bybka 9 апреля 2021, 12:16
Якщо б я готувала,то тільки без випічки.Рецептів багато.Мені не подобається,коли іде бісквіт слоями,або основою.Хочеться коштуючи цей торт поринути в насолоду.
yanusya91 9 апреля 2021, 12:18
А может красный бархат,с клубничной прослойкой
Tata4ka 9 апреля 2021, 13:08
красный корж не будет есть)))
Sanechka 9 апреля 2021, 12:20
Крем чиз с кусочками клубники и внутрь посмотрите-как девочки кондитеры делают прослойка клубничного желе
Tata4ka 9 апреля 2021, 13:07
крем чиз это не сложно?)
Sanechka 9 апреля 2021, 14:16
Нет совсем просто)
Irinaapel 9 апреля 2021, 13:30
Такой делала, сверху украшала по-другому https://m.povar.ru/recipes/tort_freze_klubnichnyi-65264.html
Tata4ka 9 апреля 2021, 18:11
Спасибо :hibiscus:
merandinka 9 апреля 2021, 13:47
Вершки з маскарпоне. Він пілотний, не розтікається, можна гарно полуницю викласти.
Sonja5 9 апреля 2021, 13:53
Подивіться в Ютубі Юлія Смол торт Клубничний Бейліз. Вже двічі робила,дуже смачний. Просто,важко відірватися від нього:wink: Дітям,звичайно,можна без лікеру,а молоком пропитати бізквіт.
Sonja5 9 апреля 2021, 13:56
Я робила із замороженої клубники.
Tata4ka 9 апреля 2021, 18:10
Спасибо :hibiscus:
nikalina1986 9 апреля 2021, 14:03 1
https://youtu.be/KbZlPoFXrWQ
nikalina1986 9 апреля 2021, 14:04
Очень доступно объясняет. Посмотрите. Я по ее рецептам торты готовлю всегда
Tata4ka 9 апреля 2021, 18:10
Спасибо :hibiscus:
annarb 9 апреля 2021, 18:05
Я делала в прошлом году Молочную девочку + крем-чиз с прослойкой клубники.ооочень вкусно, практически по этому рецепту: https://youtu.be/641uHW2hOm4
Tata4ka 9 апреля 2021, 18:10
Спасибо :hibiscus:
Ju_Ju 9 апреля 2021, 19:12
Вот хороший рецепт, тут и крем не сложный и клубничка есть . Я это бисквит взяла за основу, получается всегда, только с кремами и начинкой экспериментируют
https://kashalot.com/club/post-10930789/
Tata4ka 9 апреля 2021, 19:43
Спасибо :hibiscus:
Комментарий удалён
Tata4ka 9 апреля 2021, 19:43
:heavy_check_mark::hibiscus:
Tata4ka 9 апреля 2021, 21:54
ну вот удалили((((
Aria159 9 апреля 2021, 19:43
часто печу такий торт, моїм дуже подобається. Тільки замість вишень беру морожену клубніку. В корж клубніку не беру. В крем можу клубніки брати більше ніж по рецепту, на смак
Aria159 9 апреля 2021, 19:44
https://www.youtube.com/watch?v=XS33Q7vURcQ
Irinka_kartinka 9 апреля 2021, 20:37
Сделайте Красный бархат и украсьте клубникой
Irinka_kartinka 9 апреля 2021, 22:03
А вы покажите на фото, скажите что это самый клубничный торт в мире) Я просто его очень люблю
Tata4ka 9 апреля 2021, 22:08
мы покупали такой). И я кроме обычного бисквита не умею печь ничего для коржей на торт - однажды делала торт машину с мастикой, убила весь день и так устала что капец)))). Он был кособокий, как дети рисуют - но очень вкусный))). Правда, мастику пришлось не есть - я не знала какой краситель можно использовать и взяла какой-то что он был соленый)))). Узнали что соленоый когда есть начали))).Но внутри было божественно - съели все до крошки гости!)
Irinka_kartinka 10 апреля 2021, 06:34
Понимаю) я сама из выпечки тооько бисквит умею
Monikaliv 9 апреля 2021, 20:49
Очень вкусный торт, бисквит клубничный, пропитка клубничная и крем клубничный)
https://youtu.be/I13zewKbVAM
Tata4ka 9 апреля 2021, 22:09
крем -мусс интересный там! спасибо!
Monikaliv 9 апреля 2021, 20:52
Только я краситель не ложила. Делать легко и получился действительно вкусный.
Liliya123 9 апреля 2021, 22:41
Крем:
- 400-500 грамм сливок 33% жирности, у меня "Ферма" взбиваем с 60граммами сахарной пудры до стойких пиков.
Затем добавляем 280 грамм йогурта в стаканчике который (не питьевой) у меня "Дольче" клубника.
Tata4ka 10 апреля 2021, 21:36
уже решила = бисквит - и сливки взбить, или сметану отвешу. Клубнику ту что внутрь - есть немного замороженной, а сверху украшу свежей - конечно она совсем еще будет не алё на вкус, но надо красиво))))
Liliya123 10 апреля 2021, 22:08
Вкусно будет :100:% )).
Tata4ka 10 апреля 2021, 22:11
надеюсь)) в том году и рынок был закрыт чтоб ту клубнику искать - а в супермаркетах ее не было, как ни странно! Теперь надо исправлять положение хочет клубничный)))
Комментарий удалён
Tata4ka 3 июля 2021, 13:33
ну да ну да и по новой почте пришлют. Зачем тут эта реклама???