Сегодня у нас с мужем и двумя сыновьями, был трудный день, домой попали только к 22 часам. И все забыли о празднике. Но я вспомнила. Это конечно не тот праздник который отмечают застольем, но мои мальчики были расстроеными и мне захотелось поднять им настроение. Мы с мужем на диете, он по состоянию здоровья, я за компанию. Но и на диете же хочется вкусненького. Еще днем я запланировала это вкусное быстрое лакомство. И решила даже поучаствовать в конкурсе.Только вот не думала, что буду готовить его в одинадцать ночи )))
Очень простое и вкусное блюдо, которое ест даже мой сын, который не любит рабу. Вот продукты которые нам понадобятся:
Спаржевая(стрючковая)фасоль,сейчас свежая, а зимой беру замороженную.
Лук(обычно беру намного больше, но сегодня это всё, что есть ))) Забыла купить.
1 пакет сметаны, (правда у меня ушло их два.Очень у нас любят этот продукт )))
Лимончик.
Кукурузная мука(именно кукурузная)
И конечно рыба, у меня красная и не мороженная, а свежая. Я не всегда беру красную.Сильно дорогое удоволствие ))) Толстолобик тоже отлично получается по такому рецепту. Но сегодня захотелось побаловать своих мужчин.
Режем и заливаем водой спаржу.
Режем на маленькие кусочки рыбу. Примерно на такие, как на досточке. Если порезать крупнее, мариновать нужно дольше и готовить тоже. И простите, забыла про еще один продукт, который можно и не добавлять, но я люблю - соевый соус.
Выдавливаем в рыбу лимончик и добавляем немного соуса. И маринуем 10 минут.
Режем лук...
Сливаем воду со спаржи и перекладываем в посуду для микроволновки. 
Туда же выкладывам рыбку
Добавляем пару столовых ложек сметаны и перемешиваем. Можно немного подсолить. Я не солила.
Ставим в микроволновку на мощность 900 и на 10 минут
Пока готовится рыбка в микроволновке, поджариваем на сливочном масле лук.
Добавляем кукурузную муку. Почему именно кукурузную? Она не берется комочками и полезнее ,чем пшеничная )))
Добавляем сметану, немного протушиваем и наш соус готов.
Достаем из микроволновки вкусно пахнущую рыбку, выкладываем на тарелку и зовем проголодавшихся родственников на очень поздний ужин )))
P.S. Очень спешила успеть приготовить и опубликовать, а готовить начала сегодня почти в 23:00 без 9 минут ))), и, к сожалению, забывала о надписи про конкурс. Наверно мою работу не примут к конкурсу, но зато я с радость поделилась с вами вкусным и быстрым рецептом.
Romashka___ 19 августа 2016, 23:49
Ммм.. Как аппетитно выглядит. У меня нет микроволновки, попробую на плите)
Iriska 20 августа 2016, 00:06
Лучше в духовке и в фольге. Ну, если конечно хотите, что бы блюдо было диетическим. А так, да. Нужно и себе попробовать на сковородке ))) Спасибо за идею.
A_nastasiia__ 19 августа 2016, 23:50
под спаржей вы подразумеваете стручковую фасоль?
Iriska 19 августа 2016, 23:52 1
Именно. В магазине и на ценнике так и было написано )))
elja33 20 августа 2016, 00:07
Спасибо за рецепт, уверена очень вкусно
Iriska 20 августа 2016, 00:17
Правда вкусно ))) Рыбка получается с кислинокой. Соус подсоленный и сочетание очень вкусное. Старший сын рыбу не ест ни в каком виде, кроме этого.
elja33 20 августа 2016, 00:19
Балованый он у вас просто)))
Iriska 20 августа 2016, 00:24
І таке можливе ;-)
Nataliya8 20 августа 2016, 00:42
Ох и нямка!! Ночью!!!+1лавила в избранное
Nataliya8 20 августа 2016, 00:43
Ну и телефон.клавиатура... что-то жмёт само
Лайк и добавила в избранное
Iriska 20 августа 2016, 01:12
Да, мы любим иногда по ночам хомякать :-)
Lyuba4ka 20 августа 2016, 12:33
Это очень вкусно, у меня мама так готовит, лайк и спасибо, что напомнили!
Konvaliya 21 августа 2016, 15:21
Лайк!!!!дружу!
Iriska 21 августа 2016, 15:52
Я теж )))
Sanderlei 22 августа 2016, 17:49
шедевр!!! хочу попробовать! спасибо,лайк))
Aflower 14 октября 2016, 00:40
Спасибо за рецепт!) Нужно попробовать приготовить. Дружим?)