Я делаю заготовки тоже , котлеты , пельмени , вареники и сырники - это всегда есть в моей морозилке . Также Рыба и морепродукты . Но у меня они всегда на крайний случай , пришла с работы поздно , а дети голодные или заболела ( особенно как это было месяц назад :( ) , а всех кормить нужно . Тогда очень выручают конечно такие заготовки . Тут девушка пошла дальше . Она делает за день много всего и на месяц . Конечно, сейчас пост и мясное, возможно, не актуально .... хотя , и в пост можно сделать заготовки , чтоб потом после поста было много чего вкусного и Можно было больше времени уделить себе , своей семье или прогулкам :) Но также есть множество блюд которые и постные можно сделать заготовками . Так что , дерзайте девушки ! :)
ElenaPre 17 марта 2021, 14:17
Класс)) замечательное видео + поняла как пользоваться этой пластиковой штукой для вареников))
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 14:21
Можно и стаканом . Я правда по старинке руками . Как- то не могу приспособиться .
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 14:22
Это жировая сетка .
Lerik 17 марта 2021, 15:01
+
IuliiaD 17 марта 2021, 14:17 2
Идея отличная . Я так думала найти где-то женщины приливную ( родственницу знакомых и тд) и чтоб она мне наготовила :) это вообще идеальный подарок для выписки с роддома :thumbsup::thumbsup::thumbsup:не шарики и тд , а полная морозилка заготовок .
IuliiaD 17 марта 2021, 15:44
Я ?
Mom_of_2_kids 17 марта 2021, 17:02
Да
IuliiaD 17 марта 2021, 17:04
Киев .
Но в Харькове тоже есть желающие :)
nikalina1986 17 марта 2021, 14:39 7
Спасибо. При условии огромной морозилки - это преступление не делать заготовки. Я преступница. Мне казалось это очень много времени. Видео показывает обратное. Нужно начинать.
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 14:49
Да , это стимул :) удачи Вам !
nikalina1986 17 марта 2021, 14:52
Спасибо.
lapysiia 17 марта 2021, 14:44
Що таке курдючне сало?))
Комментарий удалён
Anna77 17 марта 2021, 15:08 3
Это жир на жопе барана
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 15:52 14
Самое лучшее объяснение :joy:
Ta_ta 17 марта 2021, 14:53
Я тоже люблю так готовить. Не для того, чтобы потом месяц не заморачиваться, а просто готовить люблю)). Ну и удобно тоже. Сперва наготовлю, а через неделю начинаю раздавать родственницам, которые готовить не любят). Хочу ещё морозилку побольше. Тогда бы я развернулась)))
lapysiia 18 марта 2021, 01:26 1
Якщо що то я перша))
Scally 18 марта 2021, 11:54
Вы в родственники к себе принимаете? Даже на морозилку готова добавить, только что б готовил кто-то
Ta_ta 18 марта 2021, 13:35
О... За морозилку я бы пол царства накормила))))
Odessitka 17 марта 2021, 15:00 1
Душа кухни). Я тоже на нее подписана ,пользуюсь ее рецептами и идеями.
Ta_ta 17 марта 2021, 15:02
Она умничка. Тоже люблю ее видео.
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 15:52
:hearts:
Vodolejka 17 марта 2021, 15:03 10
Видео очень интересно и есть к чему стремиться. Но боюсь в реальной жизни все это займёт намного больше времени. Элементарно, скупить все эти продукты в условиях моего города- это полдня, поскольку больших супермаркетов нет, только АТБ, в котором никогда ничего нет. И потом непонятно сколько времени уйдет на подготовку: фарш, нарезка, очистка, замес теста, мойка посуды!!!. Вообще, если готовить что-то одно- то ещё ничего. Я лично делаю заготовки, но не так массово. Тоесть пельмени полдня- это на 2 месяца, котлеты всегда если готовлю- то и в морозилку на 1-2 раза чтоб было, голубцы, вареники- так же.
Я сомневаюсь, что много кто делает такие заготовки на месяц- это скорее для видео, и то непонятно сколько дней его снимали. И ещё проблемка: чтоб купить такую массу продуктов- это месячная зарплата. Должен быть офигенный доход в семье.
ElenkaV 18 марта 2021, 00:17 1
А можно вопрос от чайника? Когда нужно приготовить эти замороженные полуфабрикаты - их нужно размораживать перед готовкой или можно сразу на сковородку?
Ta_ta 18 марта 2021, 01:54 1
Можно и так и так.
Mrinskaya_Mariia 18 марта 2021, 18:14 1
Когда есть время и не забыли достать , то можно разморозить в холодильнике . Чаще это бывает без разморозки . Но я очень часто не обжариваю, а сразу в духовку . Котлеты и тд все в духовку на запекание . Голубцы тушу тоже сразу не размораживаю . Сырники , налистники на сковороде на маленьком огне без разморозки .
mamakost11 17 марта 2021, 16:18 1
Онв потом готовила эти блюда. Котлеты с яйцом несьедобны.
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 22:20 1
От дійсно , можливо те що вона вкладала вкруту зварене яйце і готувала не розморозивши ....
Lolaya 17 марта 2021, 22:46
Не знаю. У мене не їдять круто зварених яєць, ніколи не робила, теж не знала що така лажа може вийти.
Mrinskaya_Mariia 18 марта 2021, 18:14
І я :)
Elmira 17 марта 2021, 16:49 1
Сразу видно, кавказская хозяйственная девушка. Хочу такую невестку)). Пересмотрела видео у нее на канале, предполагаю что даргинка.
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 17:23 1
:joy: и я хочу такую Невестку :joy::joy::joy:
birdie_ 17 марта 2021, 17:13
Очень люблю такие щаготовуи делать. У меня всегда полная морозилка заготовок. Про вареники понравилось. Нужно поискать такую штуку. Я обычно руками только леплю и мне нравится процесс, но эти очень симпатичные выходят
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 17:23
И я руками все время . :)
Wild_fairy 17 марта 2021, 17:35 1
Мне нужна морозильная камера :sob: в обычной морозилке места нет, там кабачки и прочее летнее
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 17:48
Это да . Большая морозильная камера нужна .
Wild_fairy 17 марта 2021, 18:34
Тула такой лоток и не влезет даже
malawova 17 марта 2021, 18:27 1
Автор, не удаляйте пожалуйста тему
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 19:16
Я не удаляю ;)
Karidiana 17 марта 2021, 18:30 1
Сохранила себе другую девочку в ютубе, я практиковала такое, только у меня маленькая морозилка, и морозила вакуумированное. Отличный вариант, реально месяц ровно не нуждались в особой готовке.
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 19:17
:hearts:
R9bina 17 марта 2021, 18:50
сохраню в закладочки , весна уже ,морозилка освобождается)). ДЕнь убить на заготовки это конечно жесть, но может как-то дозированно можно
R9bina 17 марта 2021, 18:50
спасибо, что делитесь)
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 19:17
Ну день целый день , да , сложно . Дозированно отлично ! :)
Oksana_S 17 марта 2021, 19:06
Я себе список накидала того, что семья любит.(это не весь:)
Все время в поиске немясных блюд для заморозки, так как средний сын не любит мясо.
Odessitka 17 марта 2021, 20:50
Бывает,что зажарку на борщ делаю много ,так лишнее замораживаю и использую на следующий борщ.
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 22:20
О , тоже интересно ! :)
Mira_Bella 18 марта 2021, 15:48 1
И я так всегда делаю, только я спецом готовлю много, чтоб заморозить на 3-4 борща ещё. У нас борщи очень любят, готовлю часто.
Oksana_S 17 марта 2021, 19:09
Марина, можно у Вас в теме спрошу?
Сколько может стоить работа помощницы на кухне в формате: мои продукты, я замешиваю тесто, солю, перчу и т. д., а человек мне помогает лепить вареники, катать фрикадельки, крутить голубцы.
Ta_ta 18 марта 2021, 09:00
Нет. Не так оплачивается. Сами посчитайте. Пусть средняя ЗП будет 10 тыс. Тогда час работы в среднем 57 грн. Вдвоем налепят часа за 2-3. В итоге за работу у кого-то на дому, под неусыпным присмотром за менее 200 грн. Кто готов так работать? Да ещё и на дорогу нужно потратиться. Это должно быть оплачено как разовая экстренная нестандартная услуга. Где есть оговоренное время, за которое нужно успеть сделать определенный объем работы с перечнем блюд и их весом. Одно дело лепить те же вареники у себя дома, никуда не едя и в удобное для себя время. И совсем другое, когда на чужой кухне, где следят за каждым движением. Если заготовка полуфабрикатов объемом на месяц на семью, то оплата плюс-минус 400-500 грн.
Oksana_S 18 марта 2021, 11:54
Спасибо.
Lena4114 18 марта 2021, 13:43
Я предположила старт, а потом можно и плюсовать, за проезд, например, за сложность работы и прочее.
vobasok 17 марта 2021, 19:13
Теж так роблю)))Вареники,пельмені,голубці,наисники з різними начинками.Пішла ще трішки дальше)))Підтушую цибуля+морква+квашений огірок+ томат і потім маю для россольнику.
vobasok 17 марта 2021, 20:41
На борщ не пробувала,бо люблю свіженький.Але чує моя душенька що таки спробую)))
Mira_Bella 18 марта 2021, 15:52
Спасибо за подсказку, рассольник люблю, но готовлю редко. Мы больше по борщам. Попробуйте тоже самое для борща+ я ещё отдельно фасоль пару кг варю и морожу порционно. И вуаля, борщ в мультик за 10 мин готов)))
vobasok 18 марта 2021, 19:32
Точно спробую з борщем.До речі я ще зелений горошок підварюю,морозу і потім тушу з овочами в сметані за пару хвилин
Lena4114 17 марта 2021, 19:29
Девочка умничка, бесспорно.
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 22:22
:hearts:
Lena4114 18 марта 2021, 06:10
У меня прямо так не получится. Не влезет в холодильник в таком количестве. Морозилка большая, но там уже лежит в одном отделении ягоды и фрукты, в другом овощи и зелень и в третьем мясо и рыба. Да, там лежат вареники с пельменями. Но немного. Я замораживаю в верхнем отделе россыпью, а потом складываю в пакетик. Мне так компактнее.
И ещё, спасибо девочкам в теме, теперь я знаю где у барана курдюк)))) а то ж я баранов видела только в зоопарке и внутреннюю сетку только в кулинарном видео)
Ta_ta 18 марта 2021, 09:03
Внутренняя сетка - отличная штука. Только теперь ее почти не найдешь. Раньше на ярмарке можно было купить. Теперь ярмарки отменили. А курдюк есть не у всех баранов. Он отличается от обычного бараньего жира. Попробуйте его добавить в мясную выпечку или манты. Очень вкусно. Он продается и целиком и кусочками.
Lolaya 17 марта 2021, 20:13 1
Я люблю так готувати), день простояти на кухні але забити морозилочку. Лише такі голубці і гриби, суп, не сподобались, у мене таке не їстимуть. Печінка теж не така смачна як автор розказує, хто буде повторювати відео, не робіть два кіло печінки а трішечки, на пробу так сказати. Краще печінковий торт коржі напекти і заморозити стопочками по п'ять штук.
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 22:23
Я теж Про печінку подумала . Але я не зовсім люблю печінку . Можу іноді поїсти але без фанатизму . Про печінковий торт- дійсно ідея ! Дякую !
lapysiia 18 марта 2021, 01:29
Я там навіть промотала ,почало підташнювати))),мені від одного вигляду печінки погано робиться)))))
Elenka2016 17 марта 2021, 20:28
Я шампиньоны режу и обжариваю с луком и морковкой. Замораживаю порционно в небольших контейнерах. Подходит в грибной суп, для мяса с грибами под сырной корочкой, можно картошку с грибами или просто для грибного соуса (тогда жарю без морковки).
Mrinskaya_Mariia 17 марта 2021, 22:24
Я делаю крем-суп грибной и замораживаю порционно .очень выручает на работе :)
Elenka2016 17 марта 2021, 23:00
Ой, и я тоже люблю крем-суп грибной)
smil7 18 марта 2021, 21:44 1
а как готовите? люблю, но непробовала готовить..