Делаю обычное, классическое тесто( вода/мука/яйцо). Но хочется новизны) делитесь отзывами и новыми рецептам привычного блюда
Делаю обычное, классическое тесто( вода/мука/яйцо). Но хочется новизны) делитесь отзывами и новыми рецептам привычного блюда
Темы: Дім і побут
Katusha 13 марта 2021, 06:47
Делаю иногда на минеральной воде, иногда на молоке, на минералке легче работать
Sandra13_ 13 марта 2021, 07:45
На молоке, какое оно выходит. Эластичность, плотность
Katusha 13 марта 2021, 08:42
Более эластичное, чем на обычной воде и менее, чем на минералке
bondar_vv 13 марта 2021, 07:14
Все те ж саме вода, мука, яйце...і кладу в холодидьник нв годинку.
hosta 13 марта 2021, 07:49 3
В тесто добавляю чуточку растительного масла,оно становится послушным и эластичным
Mendoza 13 марта 2021, 20:48 1
+ за олію
hosta 13 марта 2021, 07:51 1
Можно сделать заварное тесто,ч делаю на ,,глаз,,,но Вам лучше первый раз по рецепту.
Obnova18 13 марта 2021, 07:56 4
Очень нравится заварное: 3 ст. муки, 1 яйцо, немного соли, 3 ст.л. масла растительного, 1 ст. кипятка. Получается эластичное, не липнет, хорошо лепить пельмени и вареники
kalamburka 13 марта 2021, 17:05
И я делаю именно так, получается супер, я люблю эксперементировать и перепробовала много вариантов, этот нравится больше всего.
panya 13 марта 2021, 19:28
++++
Mendoza 13 марта 2021, 20:49
+ за заварне тісто
Odessitka 13 марта 2021, 08:00
https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=32125836&viewfull=1#post32125836 делаю пельмени и равиоли по этому рецепту уже давно.
Sitandra 13 марта 2021, 08:37
Роблю завжди, як Ви написали. Але один раз вирішила поекспериментувати, і зробила заварне. В роботі мені дуже сподобалось, а в готовій страві - зовсім ні.
lapysiia 13 марта 2021, 10:35
А чому в готовій ні?
Що не сподобалося?
Я роблю заварне,все подобається.
Sitandra 13 марта 2021, 11:54
Занадто рихле, мені подобається в пельменях тоненьке, але більш плотніше
elena111 13 марта 2021, 08:37
Последний раз делала ленивые пельмени.нормально так зашли
Комментарий удалён
Helen356 13 марта 2021, 09:19
Делаю годами тесто по этому рецепту. Получаются очень вкусные пельмени.
Комментарий удалён
LuLuda 13 марта 2021, 09:20
Бониты
LuLuda 13 марта 2021, 09:21
LuLuda 13 марта 2021, 09:22
Ahava
LuLuda 13 марта 2021, 09:22
natajnna 13 марта 2021, 11:45
https://kashalot.com/club/post-55295/
Sandra13_ 13 марта 2021, 13:21
Огромное всем спасибо. Буду пробовать разное. Идей накидали, на месяц вперед)
Byton 13 марта 2021, 14:13
Роблю заварне, дуже подобається
Sanechka 13 марта 2021, 14:17 3
Делаю всегда мука вода соль, с яйцом ни разу даже не делала)
panya 13 марта 2021, 21:08 1
А воду взять газировку и +яйцо, очень тонкое можно сделать и не рвется.
Sanechka 13 марта 2021, 21:19
спасибо, попробую
IvanNa1977 13 марта 2021, 17:03
https://kashalot.com/club/post-8950549/
IvanNa1977 13 марта 2021, 17:05
Тесто просто прозрачное, тонкое, эластичное, очень понравилось
olgagavr 13 марта 2021, 21:05
https://youtu.be/ekDluUt0isw
Идеальное тесто
Liinochka 13 марта 2021, 21:26
Мука, сода, соль, кефир. Всегда только так, по рецепту бабушки)
Liinochka 13 марта 2021, 21:26
И на полчаса в холодильник
Olga_06 13 марта 2021, 22:07
Делаю только заварное. Отлично лепится, очень вкусное и Тонков в изделии получается и главное, не развариваются и не распадаются пельмени. Пробовала переваривать и сразу слепленные и замороженные. Вообщем тесто :fire: