Пересушила помидоры (

Привет. 

Хотела навялить, но пересушила. Теперь у меня есть помидорные чипсы. Их можно реабилитировать? 

Или вялить новую партию?


Теги: вяленые помидоры

24 комментария

  • bonita 5 августа 2016, 10:09 1

    Залейте их оливковым маслом ( можно подсолнечным), утрамбовав их в банку до. Туда чеснок, сухие травки, закрутили крушку и отправили в холодильник. Для пиццы идеально, да и вообще.

  • OlyaDenya 5 августа 2016, 10:11 1

    я бы тоже маслом залила, думаю напитаются и отпустит их)

  • Lamantina 5 августа 2016, 10:12

    Они очень сухие. Масло вдохнет в них жизнь?

  • Комментарий удалён

  • 3 комментария
  • bonita 5 августа 2016, 12:19

    Да. В масле оливковом.

  • Laelia 5 августа 2016, 20:49

    Не, в воду перед маслом не надо. Не будут долго стоять. Просто залейте маслом (желательно оливковым) со специями, как выше написали, и в холодильник. Потом, возможно, надо будет масла добавить, чтобы покрывало их полностью. Все с ними будет ок. Вы же их не спалили, а просто высушили. Так что не переживайте.

  • mayyechka_83 9 августа 2016, 16:13

    Я в прошлом году так чипсы помидорные насушила)), залила маслом оливковым, тоже надеялась, что через некоторое время они в холодильнике станут мягкими. Первую баночку открыла через недели две, оставались почти такими же, только когда доедали последнюю через несколько месяцев помидорки стали помягче, но всё-таки не вяленые, я их доставала, заливала небольшим количеством теплой воды, и только потом кушали.

  • Anjuta91 5 августа 2016, 10:11

    измельчите в блендере, в баночку, и буду помидоры на борщ.

  • AnnaBeloded 5 августа 2016, 10:20

    Для борща самое оно

  • Lamantina 5 августа 2016, 10:21

    А как тогда их хранить? Как сухофрукты?

  • illy2008 5 августа 2016, 10:25

    Я как-то таких гасушила и зимой использовала на пиццу( залила кипятком,постояли минут 7, измельчила - и на пиццу) и в борщ.
    Масло им не поможет - пробовала

  • Lamantina 5 августа 2016, 10:29

    Поняла. Буду еще раз пробовать. А эти как лучше хранить?

  • illy2008 5 августа 2016, 10:31

    В банке ,в темном месте. Можно еще в морозилке,во избежание жучков:-)

  • NEMO1 5 августа 2016, 10:43

    Если очень сухие, как чипсы, то маслом их не реабилитируешь(((
    Только в пиццу

  • Nika_Natali 5 августа 2016, 12:30

    Я в прошлом году сушила синие до такого состояния, перед готовкой зал вала водой для набухания, в супе как сушеные грибы - очень вкусно ! Хранила в баклажке 5 л из род воды, добавляла зубчики чеснока.

  • 1 комментарий
  • Nika_Natali 5 августа 2016, 12:33

    Сушку из фруктов также краню, только вместо чеснока использую солёную воду когда режу , нарещала, бросила в воду с солью , достала на полотенце, немного прлсушила, и потом на солнце или в духовой шкаф.

  • Nika_Natali 5 августа 2016, 12:34

    Перед готовкой соль смывается просто водой.

  • illy2008 5 августа 2016, 17:00

    А я в емкость с сушеными фруктами-ягодами бросаю подушечку самой термоядерной жвачки. За 4 года - никаких жуков :-)

  • Iryna_Darina 5 августа 2016, 16:59

    а я бы их размочила в маринаде
    я так вяленые делаю.
    сушу до чипсов или меньше, делаю маринад вода+уксус яблочный+соль сахар перец, туда помидорки на час, отжать и залитьь оливковым маслом с травками и каперсами

  • Lamantina 5 августа 2016, 17:25

    Муж уксус не переносит на дух...оставлю эти чипсами и новую партию навялю

  • Iryna_Darina 5 августа 2016, 17:37

    просто значит вода с солью, просто не долго хранить

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб